驢肉中含有動物膠、骨膠朊和鈣、硫等成分，對體弱勞損、氣血不足和心煩者有較好的療效，下面來了解一下小孩能不能吃驢肉。
驢肉小孩可以吃嗎
小孩子可適量吃一些驢肉進補，驢肉裏面含有豐富的膠原蛋白和蛋白質，而且驢肉中豐富的不飽和脂肪酸，寶寶適量補充可以強健筋骨、發展智力，有助於骨骼和腦細胞發育。
驢肉宜忌人羣
【適宜人羣】一般人均可食用，身體瘦弱者尤宜。適於積年勞損，久病之後的氣血虧虛，短氣乏力，倦怠羸瘦，食慾不振，心悸眼差，陰血不足，風眩肢攣，不寐多夢、功能性子宮出血和出血性紫癜等症;平素脾胃虛寒，有慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉。
【不適宜人羣】平素脾胃虛寒、有慢性腸炎、腹瀉患者。
驢肉的做法推薦
五香醬驢肉
主料：驢肉1000克
輔料：
蔥段15克，薑片15克，精鹽10克，糖10克，醬油50克，白酒15克，山楂片2克，花椒5克，大料5克，甘草5克，丁香5克，桂皮5克，草果5克，小茴香5克，麻油20克
做法：
1、將驢肉切成兩大塊，在涼水裏泡約4個小時，撈出放入開水鍋中，煮5分鐘左右，撈出後洗淨，略拍。
2、將甘草、丁香、桂皮、草果、山楂片、大料、花椒、小茴香、裝入紗布袋中，用繩紮緊口，放入鍋內，倒入水，放入驢肉、蔥段、薑片、精鹽、醬油、糖、白酒，燒沸後撇去浮沫，改用小火燉2個小時，待用筷子能扎透時驢肉已熟，撈出抹上麻油，晾涼後，切成片即可裝盤。
