功效:祛溼、利水、祛水腫、美白祛斑及輕微清熱
材料:赤小豆30克、生薏仁60克
做法:將赤小豆、薏仁連同2公升水,用大火煲滾後轉中小火煲1小時,可代水飲用
適合人士:有水腫女性、脾虛溼困人士、懷孕6個月或以上的腳腫孕婦
薏仁健脾湯功效:健脾、開胃、祛溼
材料:紅蘿蔔及鮮淮山各半斤,生熟薏仁各30克、陳皮兩角、瘦肉半斤
做法:紅蘿蔔及鮮淮山去皮切塊,瘦肉汆水,所有材料連同2公升水,先用大火煲滾後轉中小火,煲1.5小時即可。
適合人士:脾虛、春夏睏倦人士或胃口不佳兒童。
檸檬蜜糖薏米水材料:生熟薏米各1兩、水1200ml、檸檬1個、蜜糖(不加亦可)少許
做法:
1、先將薏米用水浸1小時;
2、水滾後將已浸好的薏米倒入水中,大火煲五分鐘然後轉細火煲45分鐘;
3、然後加入蜜糖和檸檬汁即可飲用
功效:薏米有清熱祛溼、健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠作用。
雪梨乾紫無花果薏米水材料:雪梨乾二兩、紫無花果八粒、生熟薏米各兩湯匙~
做法:
生熟薏米洗乾淨後浸半小時~其他材料浸洗一陣~煲內放大約1.5L水,然後加入所有材料待滾起後,用大火加蓋煲10分鐘~之後轉用慢火加蓋煲45分鐘~隔渣後就可以飲得啦~
功效:排走體內溼度、改善水腫體質。