大家平常忙得忽略了，今天小碗來給大家提醒下，“這段時間，要吃煎餅咯”。因爲到了末伏，身體消耗已經到了一定程度，所以這個時候要適當多補充營養，多吃煎餅可以幫大人、孩子補充更多的能量，更重要的是今天的推薦做法，可以讓老婆孩子、還有老公大人的營養更均衡。
話不多說，一起來看看吧！
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材料： 鬆餅粉、牛奶、奶酪、黃油、檸檬、雞蛋
做法：
1、把黃油和奶油奶酪隔水軟化，把檸檬切片，擠出水；
2、先將雞蛋打碎，然後加入牛奶、奶油奶酪、黃油、檸檬汁、鬆餅粉攪拌均勻；
3、先別放油，用湯勺舀一勺麪糊從高處慢慢倒在鍋裏，讓麪糊自己流成圓形；
4、麪餅表面開始起泡變硬時，用鏟子翻看一下是否變黃，變黃即可翻面，再煎半分鐘左右就好了。
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材料： 麪粉、玉米麪粉、甜玉米、雞蛋、牛奶、玉米油、糖
做法：
1、甜玉米洗淨後，用刀順着玉米棒子，將玉米粒切下來加水打成玉米漿；
2、麪粉和玉米粉一起過篩放入容器中，加入其它材料攪拌成爲均勻無粉粒的麪糊，靜置一會；
3、加熱平底鍋倒油，將麪糊用大湯勺舀入鍋中，用小火將一面煎熟再翻面，煎到兩面呈金黃色就可以了。
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材料： 蝦仁、雞蛋、麪粉、蔥花
做法：
1、把新鮮的活蝦煮熟以後剝殼備用；
2、先打一個雞蛋攪拌好，然後將雞蛋倒入麪粉裏，再加水一起攪拌，攪拌到像糊狀一樣，把蝦仁、蔥花倒進去，一起攪拌均勻；
3、炒鍋放油先大火預熱一分鐘，將材料從鍋中間倒進去，用鍋鏟輕輕的弄一弄，弄得像盤子那樣大，小火煎三、四分鐘，翻過反面煎二分鐘，大功告成。
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材料： 土豆、蔥、雞蛋、鹽、油
做法：
1、土豆削皮切絲，蔥切末；
2、取雞蛋打入盆內，加土豆絲攪勻，放適量鹽；
3、平鍋燒熱加油，攤上準備好的土豆絲，待餅成型後翻面；
4、土豆熟後即可盛盤啦！
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材料： 西葫蘆、雞蛋、麪粉、食鹽、胡椒粉
做法：
1、把西葫蘆中間有籽的部分挖空，洗淨切片，厚度要適中，將雞蛋和麪粉攪拌均勻備用；
2、把西葫蘆片放入攪拌好的麪糊裏，裹一層粉，多餘的要抖掉；
3、平底鍋內放上油，燒至七成熱，將裹好粉的西葫蘆片放入鍋內，煎至兩面金黃即可。
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材料： 白蘿蔔、麪粉、老面、熟肥瘦火腿、熟豬油、味精、白糖、鹼、精鹽、胡椒麪、芝麻油
做法：
1、用麪粉，加入豬油，混合調製成稀酥面；用麪粉，加入老面揉勻發酵；
2、削去蘿蔔皮，洗淨，切成細絲，用鹽醃一下，擠出水分；
3、肥瘦火腿切成細絲，與白蘿蔔絲拌合， 加入鹽、味精、糖、胡椒粉、麻油拌勻成餡；
4、將酵面加鹼中和揉勻後，放在面板上攤開擀平，抹上稀酥面捲起，下1個劑子，每個劑子手拿兩頭扭兩轉，豎直按平成圓形，包入蘿蔔絲餡，按成平圓形，下入平底鍋兩面煎黃成熟即可。
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材料： 煎餅、紅薯、麪粉
做法：
1、紅薯蒸熟，去皮，用勺子碾成泥；
2、取少量麪粉，加一點水，調成稀稀的麪糊；
3、煎餅一張，分割成十釐米寬，十五釐米長的小塊；
4、取一塊煎餅，在一邊放上適量紅薯泥，兩邊留出一釐米左右的卷邊；
5、將薯泥捲起，並在卷邊處抹少許麪糊；
6、捲到尾部時，再在邊緣抹少許麪糊；
7、將每一塊煎餅都包上紅薯泥捲成盒子；
8、鍋內刷一層油，放入煎餅盒，小火煎至兩面上色就可以了。
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材料： 黃瓜、雞蛋、培根、麪粉、食用油、食鹽、五香粉
做法：
1、培根切小片，黃瓜切絲；
2、雞蛋打散，放入適量的麪粉一起攪勻，放入黃瓜絲和培根片；
3、加入清水、食鹽和五香粉，攪成稀麪糊；
4、煎鍋用刷子刷一層薄油，倒入麪糊水攤勻；
5、一面定型後，翻面煎另外一面，成熟後放面板上，捲成卷；
6、切開煎餅卷，裝盤食用。
8道煎餅，介紹完畢，記得給朋友什麼的也發發，告訴他們：“吃餅的time到了” ?
