堅持每天至少認真的做一件事,我的這件事就是:做菜。
*香菜炒豆皮*
原料1:香菜1小把
原料2:豆腐皮2張
原料3:大蔥1小段 去皮大蒜3粒 幹辣椒1小抓
製作 :1、 大蒜切片
2、 大蔥切長片條
3、 香菜切段
4、 豆腐皮切絲
5、 鍋燒開水,放豆腐皮絲焯水10秒撈出瀝乾水
6、 取一個小碗,倒入醬油
7、 鍋燒熱油,放蒜片和幹辣椒炒香
8、 放入豆腐皮絲
9、 倒入醬油
10、 放入雞精
11、 放入鹽
12、 放入香菜和大蔥片條爆炒均勻
豆皮不用切得太細,按照平常的水準就成。家裏吃的醬油如果嫌太濃,就用涼開水兌一兌,一定要讓豆皮吸會兒汁~