百菜不如白菜 香菇炒白菜的做法

俗話說的好，“百菜不如白菜”， 白菜的營養豐富，它含有豐富的維生素和礦物質， 常吃能提供營養、強身健體； 它富含粗纖維，多吃能保持血管彈性； 而它富含大量的胡蘿蔔素和維C， 多吃潤澤皮膚、延緩衰老， 同時還具有防癌抗癌的功效。

這時節小白菜新鮮上市了， 搭配點香菇一起炒是道營養又美味的家常小炒。香菇素有“山珍”之稱，它營養豐富， 香味獨特，常吃提高人體免疫力、降三高、防癌抗癌還有益智安神、美容顏之功效。

白菜炒香菇， 白菜的翠綠， 香菇的香醇， 兩者相互融合， 讓整道菜都帶有淡淡的清香，色味俱佳，吃它能解油膩，還能給腸胃排毒，兩全其美哦！

【香菇炒白菜】

原料：小白菜 香菇 蒜 油鹽

製作：1.準備好原材料； 2. 熱鍋涼油， 放入蒜片煸炒； 3. 煸炒出香味後加入香菇皮進去翻炒； 4. 直至將香菇中的水分微微煸炒出來， 香菇發軟； 5. 加入小白菜進去煸炒； 6. 大火快炒，小白菜微微變色後加入鹽翻炒均勻；