材料：排骨285克、大米140克、蔥花、鹽、雞精、水
做法：
1、將大米洗淨，排骨焯水，備用;
2、將排骨和大米下入沸水中;
3、接着，蓋上高壓鍋蓋，用中小火燒煮15後分鍾後關火;
4、燜至沒氣後開蓋;
5、然後，加人適量的鹽、雞精，調味攪勻;
6、最後，盛出、裝入碗中，擱入蔥花，就可以美美地享用了。
小貼士：
用高壓鍋煮粥，火要開小一些，以免亂噴。
材料：粳米60克、排骨200克、芋頭150克、生薑一塊、小蔥2根、水適量
做法：
1、芋頭削去外皮，切塊後洗淨，放入油鍋中以小火炸至外皮金黃色，撈出瀝乾油份備用;
2、排骨洗淨，切塊，放入冷水鍋中，大火煮開，待有很多浮沫後撈出排骨，用溫水沖洗乾淨備用;
3、生薑去皮切片，香蔥洗淨切碎備用;
4、鍋中的水煮開後放入洗淨的粳米，轉小火煮20分鐘，再放入焯過水的排骨和薑片繼續煮30分鐘後，煮至粥熟即可。
材料：南瓜20克、排骨25克、大米20克、水適量
做法：
1、沸水放入洗淨的排骨焯水;
2、南瓜去皮，去瓤，洗淨切碎;
3、排骨將肉切下來，剁碎;
4、所有食材放入BB煲內，加入清水，開火煮至粥熟即可。
胡蘿蔔排骨粥
材料：排骨、胡蘿蔔、大米、薑絲、鹽、雞精、水
做法：
1、將大米、排骨洗淨，備用;
2、將排骨冷水下鍋，水開後焯水兩分鐘，焯好的排骨加一些鹽，醃製半小時，使排骨有少量的底味;
3、將焯過水的排骨放入鍋裏，加清水，再加入薑絲;
4、蓋上鍋蓋，水開後，小火煮1個小時，粥熟盛出即可。
材料：排骨、大米、鮮香菇、胡椒粉、鹽、芝麻油、蔥花、水
做法：
1、排骨煮去血水，洗淨，加大米;
2、清水燒開後慢燉至排骨熟透，加鮮香菇繼續煮;
3、加胡椒粉，鹽，芝麻油，蔥花調味即可。
材料：排骨300克、玉米1根、食鹽1/2茶匙、雞粉1/4茶匙、姜1片、小蔥2根、水適量
做法：
1、排骨洗淨，先放入滾水中煮一會兒去血水，然後用清水衝淨浮沫;
2、玉米斬件和排骨一起放入電壓力鍋，放入薑片，加煮粥的水量，煲湯;
3、大米洗淨後浸泡一會兒，待玉米排骨湯煲好後，將玉米和排骨撈出來，湯留在鍋裏;
4、將大米倒入，排骨肉去骨頭，撕成碎肉倒入一起煲粥;
5、熟了以後，調入適量的鹽和雞粉，撒蔥花，即可。
