材料:大米30克、桑椹25克、水適量
做法:
1、大米淘洗一下,淘米水不要扔,留着稍候用來清洗桑葚;
2、把淘洗乾淨的大米倒入湯鍋,加入適量清水,開大火煮,煮開後,轉成小火;
3、煮粥的同時,我們來處理桑葚,先用流水沖洗一下桑葚,再將桑葚放到淘米水中浸泡10分鐘左右,最後再用流水將桑葚沖洗一下;
4、清洗之後,再把桑葚的蒂給去掉,然後分成小塊兒;
5、小火煮粥的同時,要隨時攪拌攪拌,防止糊鍋;
6、大概煮23分鐘左右,米粥煮熟後,將處理好的桑葚放入鍋中繼續熬煮;
7、同時也要邊煮邊攪拌,大概再煮3-4分鐘左右就可以了。
桑椹紅棗粥
材料:大米50g、糯米15g、桑椹幹10g、紅棗5顆、水適量
做法:
1、大米、紅棗淘洗乾淨,備用;
2、桑椹幹去除雜質和柄梗,淘洗乾淨;
3、將淘洗後的大米、紅棗、桑椹一起放入電壓力鍋中,加入適量清水,選擇“煮粥鍵”;
4、煮至粥熟,出鍋即可。
桑椹枸杞糯米粥
材料:桑椹、糯米、大米、枸杞、葡萄乾、水
做法:
1、 糯米洗淨,提前泡3小時左右;
2、大米洗淨,和浸泡後的糯米一起倒入高壓鍋,加入適量水,開火煮;
3、 桑葚洗淨,剪掉後面的小蒂根,備用;
4、高壓鍋開鍋響2分鐘後,停火;
5、待壓力釋放,打開,倒入桑葚,小火開蓋煮5分鐘左右,加入葡萄乾、枸杞子,繼續煮2分鐘即可。
小貼士:
1、枸杞子、桑葚子能補肝腎,山藥、紅棗健脾胃。
2、視力疲勞者如能每日早晚兩餐,較長時間服用,既能消除眼疲勞症狀,又能增強體質。