材料：桑葚幹適量，沸水適量
做法：取適量的可即食桑葚幹放入杯中，加入適量的沸水泡製，待桑葚的味道和顏色慢慢泡出來時即可飲用。桑葚幹泡水可以多加水泡幾次，當然如果想要味道更濃，也可以泡製一次後換新的桑葚幹。
功效：滋肝陰養肝血，如果有肝陰虛上火、便乾眼赤、失眠口乾的可經常用一點。
材料：桑葚幹20克，黑豆30克，紅棗3顆，紅糖20克，水4碗
1、黑豆用清水浸泡2小時，濾去水洗淨;桑葚乾洗淨，用水稍浸泡;紅棗洗淨，去核。
2、將桑葚、紅棗和黑豆放入寬口瓦煲，加4碗水，煮沸，轉小火煲40分鐘，至軟爛，下紅糖，待融化後即可關火食用。
功效：補肝腎、健脾胃、美白烏髮、明目、抗衰老。
材料：桑葚幹15克，水發黑豆20克，水發黑米50克，水發大米50克、冰糖適量
1、鍋中注水燒開，倒入桑葚，用小火煮15分鐘至其析出有效成分，撈出，倒入黑豆、黑米、大米，用小火煮40分鐘至食材熟透，放入冰糖，煮至冰糖溶化。
2、關火後把煮好的粥盛出，裝入碗中即可。
功效：本品滋陰補血、健脾益腎、活血化瘀，適合陰血不足、月經不調的女性食用。
材料：桑葚幹10g、桂圓乾22g、糯米100g、冰糖25g、油適量、鹽適量
1、桑葚，桂圓備用，糯米備用。
2、將桂圓去殼去核22克，桑葚要用漏勺來清洗，以免裏面有沙泥。
3、將糯米洗淨放入砂鍋，放夠足量的水，.將洗淨的桑葚和桂圓放入砂鍋。
4、大火燒開轉入小火，煮的途中要用勺子攪拌，因爲糯米比較容易糊底。
5、將粥熬至粘稠時，加入冰糖，再煮兩分鐘即可。
桑葚幹怎麼吃：桑葚牛骨湯
材料：桑葚幹25克，牛骨250～500克
1、將桑葚子洗乾淨，加酒、糖少許蒸制。
2、將牛骨置深鍋中，用水煮，開鍋後撇去面上浮沫，加姜、蔥再煮。
3、見牛骨發白時，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚子。
4、開鍋後再去浮沫，調味後即可飲用。
材料：桑葚幹少許，雞蛋，鮮奶，蜂蜜，煉乳，蛋撻皮
1、先將清洗乾淨的幹桑葚浸泡到水中，再把雞蛋打好加入鮮奶，蜂蜜，煉乳調味，放入鍋中適當加熱。
2、取來蛋撻皮，在其中加入若干個泡好的桑葚再倒入蛋撻水即可。
3、然後將裝好的蛋撻輕輕放入烤箱中，烤熟即可品嚐到美味的桑葚蛋撻。
材料：蜂蜜，瓊脂，幹桑葚若干
1、將幹桑葚清洗乾淨，然後放到鍋中加水熬製，熬製到桑葚糊狀。
2、待桑葚汁水變成濃稠狀的時候加入適當蜂蜜、瓊脂，繼續熬製。
3、熬製到差不多後即可出鍋，冷卻即可服用。
材料：枸杞12克、桑葚30克、糯米60克、水適量、蜂蜜適量、
1、糯米，桑葚分別洗淨，同枸杞一起倒入燉盅，加入水。
2、在電燉鍋中加水，放入燉盅，低溫檔隔水燉煮2小時左右，米粒軟爛，熄火。
3、加入蜂蜜攪拌均勻，盛出食用。
材料：桑葚幹適量，鴿子一隻，油鹽少許
1、將桑葚以及鴿子清洗乾淨，再將鴿子放入鍋中，放入適量的生薑之後，用大火燉半個小時左右。
2、加入桑葚幹若干繼續用小火燉20分鐘左右，放入調味料調味即可出鍋。
