可以去溼氣的蔬菜有哪些？我們每個人尤其是女性體內或多或少都會有溼氣，可以通過食療改善，那可以去溼氣的蔬菜有哪些呢？下面就來具體看看吧。
可以去溼氣的蔬菜有哪些：山藥
山藥，也叫淮山，味甘、性平，山藥富含多種氨基酸，蛋白質，維生素和礦物質，氨基酸是人體必需的營養物質，人體內蛋白質的消化和吸收需要靠氨基酸來完成，維生素能夠調節生理機能，催化體內的代謝等。因此，山藥具有補中益氣，生津止渴和養脾祛溼的效用。
推薦做法：清炒山藥
材料：山藥一段，胡蘿蔔半根，菜心幾根，鹽1/2小匙。
做法：
1、戴手套給山藥去皮，斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡蘿蔔也這樣切，菜心也切段。
2、鍋中燒開水，下入山藥和胡蘿蔔燙至水再次開起，撈出，菜心燙一下馬上撈出。
3、重新起鍋下少許油，下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。
可以去溼氣的蔬菜有哪些：馬齒莧
馬齒莧含有大量的蛋白質，維生素和礦物質，還富含去甲腎上腺素，氨基酸等人體必需的成分。維生素是人體代謝中不可缺少的有機化合物，對人體的新陳代謝、生長髮育等具有重要的作用;去甲腎上腺素對於治療低血壓有一定的療效。因此馬齒莧具有祛溼消腫，維持血壓平衡和防治心臟病等功效。
推薦做法：涼拌馬齒莧
材料：馬齒莧一把，鹽，味精，香油，醋，辣椒油。
做法：
1、將馬齒莧的老根、老葉摘成段，用清水加鹽泡十分鐘，洗乾淨;
2、馬齒莧段放入沸水鍋內焯至變色，色成碧綠即可撈出，放入涼水內過涼待用;
3、取一隻碗，放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油均勻待用;
4、將過涼的馬齒莧撈出，瀝乾水分，放入容器中加入兌好的調味汁，攪拌均勻即可。
可以去溼氣的蔬菜有哪些：扁豆
扁豆爲豆類中的一種，因此其含有大量的蛋白質，糖類，維生素以及鈣，磷等礦物質，具有很高的營養價值。其味道鮮美，口感極佳，扁豆還含有人體非特異性凝集素作用於紅細胞，具有消除腫瘤的功效。扁豆是一味補脾而不滋膩，除溼而不燥烈的健脾化溼良藥。
推薦做法：清炒扁豆
材料：扁豆，蒜，蔥，生抽，雞精。
做法：
1、扁豆去蒂和經絡，洗淨備用，蒜切成片，蔥切成末。
2、將扁豆在沸水裏焯一下，撈起來瀝乾備用。
3。油熱，將扁豆倒入，大火翻炒幾分鐘，然後嘗一嘗看炒熟了沒有，如果炒熟了加生抽，少許鹽和雞精，蒜，稍微炒勻，撒上蔥花。
可以去溼氣的蔬菜有哪些：冬瓜
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。
推薦食譜：素燒冬瓜
材料：冬瓜、鹽、雞精、生抽、老抽、蠔油、白糖。
做法：
1、冬瓜去皮去瓤，切成方塊。
2、熱鍋下油，油熱後下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃後，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。
3、放入鹽、適量生抽、老抽，加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋，燜煮至冬瓜到熟。
4、再加蠔油、雞精，大火收汁，起鍋撒上蔥花即可。
可以去溼氣的蔬菜有哪些：綠豆芽
綠豆芽的營養價值也毫不遜色，它不僅含有蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等多種礦物質，而且還含有豐富的維生素，特別是維生素C的含量尤其豐富。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除溼的作用。適用於飲酒過度、溼熱鬱滯、口乾口渴、小便赤熱、便祕、目赤腫痛等患者食用。
推薦做法：乾煸豆芽
材料：豆芽500克，青蒜50克，植物油25克，香油5克，白砂糖5克，辣椒(紅，尖，幹)4克，鹽3克，味精3克。
做法：
1、豆芽擇洗乾淨，控水備用，青蒜洗淨切段;
2、炒鍋注油燒熱，下入幹辣椒炸香，放入豆芽、精鹽、白糖煸炒，再放入青蒜段翻炒，淋入香油，撒入味精即可。
