“一日之計在於晨”，對於每個人來說早飯是很關鍵，但家人們在爲坐月子產婦準備早飯的時候，總會比較猶豫，不知道她們月子餐早飯要吃什麼好？其實這是因爲他們不懂得產婦月子裏早餐的正確做法，下面來看看月子餐早餐的做法大全。
由於是早上剛起來的關係，此時人會沒有什麼胃口，因而早餐吃流質、半流質或易消化的固體狀的食物是比較好的選擇，所以像湯品、粥等都是比較理想的選擇，比如南瓜粥、大米燕麥粥、鴿子湯、豬肝瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、紅棗小米粥等等。下面講一道有營養的早餐的做法。
西紅柿雞蛋疙瘩湯
原材料：雞蛋、西紅柿、麪粉、芹菜、鹽
做法：西紅柿洗乾淨後去表面的薄皮，然後切成一個一個的小塊，芹菜也洗乾淨備用。麪粉一點一點地加水，在加水的時候不停地攪拌成糊狀，儘量不要讓麪粉形成團狀，不然口感會很硬。鍋裏面放油，加入西紅柿塊進行翻炒，翻炒出了湯後加入清水，當西紅柿湯用大火煮開，再一點一點放入之前弄好的麪糊，讓它能夠形成疙瘩。等所有面疙瘩都放下去了之後，再將雞蛋給打散放入鍋裏面煮成蛋花了，最後放入芹菜跟鹽即可出鍋了。
