月子餐30天食譜的順序應該是一排二調三補，如何遵循科學的要點來安排月子餐30天食譜，促進身體的快速恢復呢？月子餐要講究營養全面和豐富，所以飲食上葷素和粗細的搭配要合理，除了多吃些肉、蛋、魚等富含蛋白質的食品外…
原標題：月子餐30天食譜全攻略，月嫂收藏吧！|歡筷營養配餐 鼎和盛集團
產後坐月子是女性最爲特殊的一個階段，除了日常起居需要格外注意，飲食更是不能馬虎。月子餐30天食譜的順序應該是一排二調三補，如何遵循科學的要點來安排月子餐30天食譜，促進身體的快速恢復呢？
今天順着小編的視角來看看月子餐食譜攻略吧。
雞蛋：營養豐富，蛋白質含量高，而且還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質，容易消化，適合產婦食用。但也不是多多益善，產婦每天只需食用4個左右雞蛋即可。
紅糖：紅糖中鐵的含量高可以給產婦補血，紅糖中含多種微量元素和礦物質，能夠利尿，防治產後尿失禁，促進惡露排出；但也不要飲用過多，一般不能超過10天，否則反而會引起惡露不止。
湯：雞湯、魚湯、排骨湯含有易於人體吸收的蛋白質、維生素、礦物質，而且味道鮮美可刺激胃液分泌，提高食慾，還可促進泌乳。產婦出汗多再加上乳汁分泌，需水量要高於一般人，因此產婦要多喝湯汁。但是專家提醒，在多喝湯的同時，也別忘了多吃些肉，肉比湯的營養要豐富得多，那種“湯比肉更有營養的”說法是不科學的。
小米：具有含量豐富的維生素B1和維生素B2，能夠幫助產婦恢復體力，刺激腸蠕動，增進食慾。
蓮藕：含有大量的澱粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，是祛瘀生新的最佳蔬菜，能夠健脾益胃、潤燥養陰、行血化瘀、清熱生乳。
黃花菜：含有蛋白質、鐵、維生素A、維生素C等，營養豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用。
黃豆芽：含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等。
海帶：含碘和鐵較多，碘是製造甲狀腺素的主要原料；鐵是製造血細胞的主要原料。
月子餐30天食譜要多種多樣，葷素兼備，富於營養和易於消化。
1.高熱量
月子期間的飲食需要遵循營養豐富、含熱量高的總原則，以補充媽媽在艱辛的分娩過程中大量耗費的精力和體力。尤其是計劃母乳餵養的媽媽，每天所需熱量在3000卡以上。
2.催乳食物
如何促進乳汁分泌是大多數產後媽媽非常關注的問題。除了情緒、作息規律等因素會影響乳汁分泌外，月子期間的食補也能發揮大作用。鯽魚、豬蹄、花生、烏雞等食物在這方面頗有效果。
3.高蛋白
每天攝入足量的蛋白質，才能在滿足新媽媽自身營養需求之外，兼顧新生兒的健康。專家推薦產後新媽媽的蛋白質攝入量爲每天95g左右。日常生活中的牛奶、雞蛋、豆類等都是高蛋白食物。
4.纖維素
吃多了高熱量高脂肪的月子餐，換上富含纖維素的蔬菜類是不是讓你食慾大增呢？不僅如此，纖維素的攝入還能防治便祕，促進體內毒素排出。
坐月子三階段定製食譜
第一階段：產後第一週（1-7天）
1.進補重點：排污利水、祛惡露。
產後媽媽的腸胃功能處於較弱狀態，胃口欠佳，膳食宜清淡、軟爛、易消化，先調理腸胃。其次，產後第一週是產婦排惡露的時期，此期間可以爲她們準備活血化瘀、溫經散寒的月子餐。豬肝是補氣養血的首選食材，可每天進食100g左右。
2.飲食安排（供參考）
早餐前：生化湯一杯（空腹喝）
早餐：麻油豬肝+栗子小米粥
加餐：紅豆湯
午餐前：生化湯一杯（空腹喝）
午餐：麻油豬肝+薏仁飯
加餐：雞絲小米粥
晚餐前：生化湯一杯（空腹喝）
晚餐：素燉品/八寶粥
晚點：紅豆湯
第二階段：產後第二週（8-14天）
1.進補重點：養肝固腎、豐乳汁
這一週是產後增強骨質、養肝固腎的黃金時期。膳食方面應該適當添加動物類食品，同時以蔬菜類食物和水果輔助開胃，幫助吸收肉類食物中的營養成分。此外，催乳也成爲衆多媽媽所關注的問題，通過食補方式促進乳汁分泌是本週月子餐的重要內容之一。
2.飲食安排（供參考）
早餐：麻油豬腰+適量蔬菜+甜糯米粥
加餐：紅豆湯
午餐：桂圓燉豬心+適量蔬菜+薏仁飯
加餐：豬手花生湯/油飯
晚餐：鯽魚湯+杜仲豬腰+素燉品
晚點：紅豆湯
第三階段：產後第三、四周（15-30天）
1.進補重點：培元固本、養體膚
經過兩週多的調理，產後媽媽的身體已經有了一定程度的恢復，該排的已排出，乳汁分泌逐漸旺盛。此階段的進補重點在於進一步益氣養血，早日恢復體力，還可以通過食補健體養顏。
2.飲食安排（供參考）
早餐：麻油雞+黑芝麻薏仁粥+水果適量
加餐：紅豆湯/牛奶
午餐：羊肉+蔬菜適量+烏魚香菇蘿蔔湯
加餐：素燉品一份
晚餐：魚湯+蔬菜適量+薏仁飯
晚點：香菇糯米飯
15個坐月子的食補竅門
1、豬肝適合在早上、中午食用。
2、雞蛋蛋黃中的鐵質對貧血的產婦有療效。
3、蓮藕排骨湯可治療坐月子期間的貧血症狀，蓮藕具有緩和神經緊張的作用。
4、乾貝有穩定情緒作用，可治療產後憂鬱症。
5、紅蘿蔔含豐富的維他命A、B、C，是產婦的最佳菜餚。
6、豬腰有強化腎臟、促進體內新代謝、恢復子宮機能、治療腰痠背痛等功效。
7、芝麻含鈣高，多吃可預防產鈣質之流失及便祕。
8、豬蹄能補血通乳，可治療產後缺乳症。
9、花生能養血止血，可治療貧血出血症，其有滋養作用。
10、西芹纖維質高，多吃可預防產婦便祕。
11、糯米性味甘平，補中益氣。
12、黑豆含有豐富的植物性蛋白質及維他命A、B、C，對腳氣浮腫、腹部和身體肌肉鬆弛者也有改善功效。
13、海蔘是零膽固醇的食品，蛋白質高，適合產後虛弱、消瘦乏力、腎虛水腫及黃疸者食用。
14、豬心有強化心臟的功能。
15、魚含鈣豐富，適合產婦食用。
