【韭菜煎餅的做法竅門】韭菜煎餅的家常做法

主料 中筋麪粉500g 水：500g 雞蛋一顆 韭菜適量 小洋蔥1顆 輔料 鹽適量 胡椒鹽適量 香油適量 製作步驟

1.將韭菜和洋蔥切成細丁，細一點口感越好，孩子接受度越高。

2.將切好的韭菜、洋蔥加入麪粉雞蛋和成麪糊，根據個人喜好加入鹽、香油和胡椒鹽。

3.麵煳攪拌均勻以後，用保鮮膜封住冷藏放置約半小時。

4.使用平底或不沾鍋，中火下少量的油。

5.將面煳放入鍋中用中火慢慢煎，煎到兩面金黃即可。

6.厚度和脆度都是自己可以調整的，時間就不一定了，薄一點口感會比較脆、厚一點則是比較有面粉口感。