【韭菜炒藕片的做法】韭菜炒藕片怎麼做好吃

韭菜的辛辣氣味有助於孕婦疏調肝氣，增加食慾，幫助消化，蓮藕所含的豐富營養元素也能夠幫助孕婦增進食慾開胃健中，增強自己與寶寶的身體免疫能力。韭菜炒蓮藕是將這兩種食物完美結合的成果。讓小編來介紹一下這道簡單又營養的韭菜炒藕片的做法。

適宜年齡

功效

主料

蓮藕 1節

韭菜 100克

輔料

紅椒 1只

乾紅椒 3只

小蔥 2根

花生油 少量

製作步驟

1.將藕去皮切大塊入滷水鍋中煮熟

2.將藕取出切成條狀或者片狀，隨自己的喜好

3.加入韭菜段翻炒片刻

4.加入藕條翻炒片刻，加入蔥段炒勻出鍋

小貼士

在做韭菜炒藕的時候可以把藕滷熟了再炒，這樣省時些。如果喜歡吃脆口的，可以把藕切塊後浸泡在滷水中2小時左右，再取出切條快炒，口感就是另一種感覺了，但注意炒時少加點鹽。孕婦在吃韭菜的時候最好是選擇紅根的韭菜，其營養價值更高，而且味道也更加鮮美，白色根的韭菜一般都是大棚種植的，味道沒有紅根的好。