適宜年齡
備孕 主料 蓮蓉蛋黃月餅50g 麪粉35g 輔料 水一碗 製作
步驟 1.月餅;
2.
切片;
3.切條後切丁;
4.放入碗中;
5.加入麪粉;
6.適量水,調成較稠的麪糊;
7.勺子取適量,成一個個小圓;
8.蓋蓋煎至;
9.一面成熟後翻面,稍微加熱即可。 小貼士 1.月餅已經高油高糖了,所以不需要再添加油和糖;2.麪粉和月餅的比例根據口味可以再調節,這個比例出來的煎餅很香甜的;3.加入水的量,喜歡口感厚實一點的調成這樣的稠稠的麪糊,也可以多加點水調成可以流動的稀糊,做成一個大煎餅,不過那樣的話月餅要切得更細碎一些,不然會有很多
顆粒出現,不夠美觀。