糖尿病患者可以服用鐵皮石斛輔助治療。
臨牀實踐表明鐵皮石斛和其他有效中藥成分按照合適的比例組成複方發揮降血糖的作用，而且與其他中藥配伍不但能夠減輕因長期大劑量使用石斛造成的胃腸道副反應，還能增強降血糖的療效。臨牀研究表明，石斛合劑不但能降低O型糖尿病患者的血糖，並對其胰島素抵抗具有明顯的改善作用。
鐵皮石斛降糖原理：
鐵皮石斛中所含的石斛鹼爲胰島補充足夠的營養，迅速激活胰島素，細胞，分泌大量的胰島素，分解血液中的血糖，迅速進入細胞，同時激活細胞表面的受體，使血液中的糖粉順利進入細胞，徹底解決胰島素抵抗問題。
由於石斛鹼特俗分子結構能有效地調節胰島細胞分泌胰高血糖功能，減少胰高血糖素分泌，避免胰島本身被高血糖浸泡;同時調節酶的分泌，攝入人體的糖沒有足夠的糖苷酶(它把飲食中的雙糖、多糖等轉變成易吸收入的葡萄糖，使血糖迅速升高)來分解，只能直接從腸道排出，阻斷人體對糖分吸收，抑制血糖上升。
石斛麥冬茶
配方：石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。
製法：將石斛、麥冬和綠茶一併放入茶杯內，開水泡茶。
功效：養陰清熱，生津利咽。
用法：每日1劑，代茶頻飲。
鐵皮石斛玉米鬚茶
配方：石斛10克，蘆根15克，玉米鬚20克。
製法：上藥，每日1劑，水煎，代茶飲。
功效：養陰清熱利尿。
用法：不拘時頻飲。
