蟲草花並不是冬蟲夏草，雖然名字有點相似，蟲草花是一種真菌，那蟲草花是怎麼長出來的？下面就來具體看看吧。
蟲草花是怎麼長出來的
蟲草花是人工培養的蛹蟲草子實體。
一般是基地選用優質東北小麥、大米、黃豆，牛奶、葡萄糖等作爲營養基，用高科技設施營造出與冬蟲夏草生長特性相仿的環境來培養蟲草花。培植出來的蟲草花比較細，孢子頭比較少，有奶香味。在滋補品、保健食品及藥用領域可代替野生的冬蟲夏草。
蟲草花的培育過程
1、菌種
菌種的分離、純化和培養十分關鍵，且難度很大。就是用野生菌進行組織分離，再培養純化出優良的原種，經人工純化後再擴大培養，培養出供大量培植的菌種。
2、培植
在實驗室裏，通常馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂、蛋白腖、無機鹽等來製作培養基。在大量培植的基地裏，則會使用大米、小麥、玉米以及豆類、蛋奶類等按配方比例來製作培養基，分裝到容器(瓶子)中後需要進行滅菌。
3、接種
製作好培養基後，下一步就是將菌種接種到培養基上。這一過程，需要在無菌的條件下操作，否則，就可能污染菌種和培養基，帶進雜菌。
4、培養
接種後移入培養室內，上架進行培養。菌絲最適生長溫度爲15至25℃，子座最適生長溫度爲18至22℃。培養室需要保持一定的溫度、溼度和空氣潔淨。經過2-3個月的培植，長出的子座慢慢變成桔紅色或桔黃色棒狀時，就可以收成了。
5、保存
採收後放入潔淨的器具內及時烘乾或晾乾，乾燥後的子座放在密閉的塑料袋內儲存或出售。採收後，根據不同的情況給培養基補充水分或營養液，保持適宜的溫度可以讓其恢復生長，還可再採收1~2茬子座。
如何挑選優質的蟲草花
1、聞其味：蟲草花具有獨特的香味如草菇香氣，蟲草素含量越高，香味越濃。
2、觀其形：蟲草花體橙黃透白，草枝長約2.5-6釐米。泡洗時，會見到浸泡的水呈淡褐色，或在燉煮後湯和肉也會呈現出與蟲草花一致而清澈的顏色。
