黃桃怎麼做好吃?黃桃是生活中常見的一種水果,營養價值高,很多人喜愛吃黃桃,那黃桃怎麼做好吃呢?下面就來具體看看吧。
黃桃蛋撻
材料:淡奶油140克,牛奶110克,白糖40克,煉奶10克,蛋黃2個,低粉10克,9個蛋撻皮
做法:
1.將淡奶油、牛奶和煉奶、白糖放在小鍋裏,用小火加熱,邊加熱邊攪拌,至白糖溶化離火,放涼。
2.把低粉過篩,加入(1)中,加入蛋黃,拌勻,然後用篩子將製成的蛋撻水過濾。
3.黃桃片切成小塊兒放蛋撻皮中,然後把過濾好的蛋撻水倒入。
4.烤箱預熱5分鐘,220度放倒數第二層,15分鐘即可。
黃桃布丁
材料:黃桃,吉利丁片1.5片
做法:
1、把黃桃用攪拌機打成蓉;
2、吉利丁片用冷水泡軟備用;
3、將1稍稍加熱,放入2拌勻;
4、放入冰箱冷藏3個小時左右即可。
糖水黃桃
材料:硬黃桃4個、冰糖、白糖或蜂蜜
做法:
1、黃桃洗淨去皮,對剖去核。
2、準備好冰糖和蜂蜜。
3、煮鍋裏放泉水和黃桃塊大火開始煮。
4、水開後,放入冰糖,轉小火。
5、小火煮20-30分鐘就熟了。
6、關火涼涼後,放入少許蜂蜜(怕熱,涼後再放),也可以不放蜂蜜,加一勺白糖也可以。
7、盛入瓶子密封,冰箱冷藏後味道更佳。
東北黃桃鍋包肉
材料:裏脊肉,黃桃,糖,9度米醋,鹽,油,澱粉
做法:
1.豬裏脊切成刀背厚的薄片。
2.加入溼澱粉把肉片裹上,下六成熱的油鍋裏炸到微黃浮起撈出。
3.油溫升至九成熱時把肉下入復炸撈出控油。
4.油倒出,把姜和胡蘿蔔下鍋炒一下,再加入糖和醋,鹽炒片刻,把黃桃下入,最後把肉倒入快速翻勻出鍋。
黃桃奶凍
材料:黃桃塊100g左右,淡奶100g,黃桃糖水100g左右(不用再另外加糖了),吉利丁片1片
做法:
1、半瓶罐頭黃桃,把裏面的糖水倒出,浸泡吉利丁片至吉利丁變軟。
2、取一塊黃桃切丁備用,其他的加淡奶入攪拌機打成細膩的糊。
3、吉利丁片隔水融化後,和黃桃糊混合攪拌均勻,如果怕攪不勻,可以把兩者都倒入攪拌機打一下。
4、拌好的黃桃糊倒入容器,入冰箱冷藏2-3小時左右,吃的時候撒上切好的黃桃丁即可。
黃桃奶油泡芙
材料:黃油50克,低筋麪粉75克,雞蛋2個(可根據麪糊的稠度適當調整),黃桃適量,水125毫升,鹽1克,細砂糖3克
做法:
1、黃油切小塊加入水、鹽、細砂糖,加熱至沸騰離火。
2、一次性倒入過篩的麪粉,小火加熱,快速攪拌至無粉狀。
3、加入少許蛋液,和麪糊充分混合均勻後,再加入少許蛋液,混合均勻;直到麪糊的稠度從勺上滑落形成倒三角形。
4、裝入裱花袋子裏面,擠到烤盤上(沒有的話就小勺也行),手上粘點水摁平上面擠的尖。
5、將烤盤放入烤箱中,中層,180度烤三十分鐘即可。(溫度根據自家烤箱調節)。
6、在泡芙三分之一處切開小口;擠入奶油,放上一塊黃桃即可。