材料：
黃桃550g、鮮奶油50g、牛奶55g、砂糖25g、吉利丁片5g
做法：
1、牛奶+淡奶油一起放入鍋中攪拌均勻，然後加入白砂糖混合，小火加熱至微沸離火。
2、吉利丁取一片半用冰水泡軟，加入到牛奶混合物中攪拌到溶化。
3、加入到牛奶混合物中攪拌到溶化。把7瓣黃挑放入攪拌機中攪成桃泥，留1瓣做裝飾。
4、取1/2的黃桃果泥加入到布丁液中拌勻，另外半片吉利丁片用冷水泡軟加入餘下的桃泥中(取一大碗熱水，將裝桃泥的器皿放入，吉利丁片溶化後拿出來)。
5、把布丁液倒入容器中，放入冰箱冷藏2小時左右至布丁液凝固。(我急放冷凍室30分鐘就吃了)。
6、從冰箱取出凝固的布丁，淋上餘下的桃泥即可食用啦!或是在放入冰箱冷藏一會在吃。
7、從冰箱取出凝固的布丁，淋上餘下的桃泥即可食用啦!或是在放入冰箱冷藏一會在吃。
材料：
黃桃5個、冰糖60g、檸檬汁1茶匙、鹽1/2茶匙
做法：
1、黃桃流水沖洗，用刷子刷去表面的細毛。
2、將黃桃完全浸入開水煮1分鐘，從開水中撈出，立刻浸入冰水，黃桃的皮就比較容易剝下。
3、用小刀將黃桃分塊去核。
4、加水沒過黃桃，加入冰糖和鹽，煮開轉小火大概10分鐘，至黃桃半透明狀，關火後加入檸檬汁，可以直接吃，也可以冷藏後吃。
材料：
低粉34g、高粉135g、無鹽黃油125g、蛋黃5g、鹽3g、牛奶45g、黃桃罐頭1罐、奶油奶酪125g、香草莢1/3根、細砂糖12g、鹽2g
做法：
1、將香草莢用小刀剝開，用刀背將香草籽刮出。
2、把奶油奶酪放在室溫下軟化，加入鹽、細砂糖和香草籽。
3、將所有東西用打蛋器攪拌均勻。
4、將油酥麪糰擀成2cm薄度，放置於烤盤中，然後把奶油奶酪抹勻在油酥麪糰上。(油酥麪糰只要把材料混合然後鬆弛個2小時就可以用啦。用不完可以弄成派皮放冷凍備用噢。)
5、將黃桃切片，用廚房用紙將黃桃拭乾，再將黃桃鋪在上面。
6、將邊緣折起,烤箱190度45分鐘左右。(每臺烤箱不一樣，具體時間和溫度自己把控，最重要的是學會自己看麪皮色澤啊。)，出爐冷卻就可以啦。
黃桃可以做什麼甜品：黃桃奶油蛋糕
材料：
低筋麪粉100g、淡奶油800g、蛋糕3片、雞蛋5個、黃桃1罐、白巧克力適量、黑巧克力適量、色拉油40g、橙汁60g、白砂糖70g、白糖120g
做法：
1、把蛋糕切成三片，把黃桃切小塊備用。
2、打發奶油的盆事先放冰箱冷凍一下，把淡奶油倒入從冰箱冷卻的盆裏，加白糖，打發成裱花用的鮮奶油狀態即可。有明顯花紋不消失，手感受阻即可。
3、拿一片戚風蛋糕片，抹上一層打發的鮮奶油，(這次是把奶油裝入裱花袋中，直接劃圈擠在上面的，這次擠得厚度一致，比抹要省事多了)，再撒一層黃桃粒。
4、蓋上一片蛋糕片，再擠滿打發的鮮奶油撒黃桃粒。依次做好三層。
5、用打發的鮮奶油抹平表面和四周。然後可以根據喜好來裝飾。
8、在蛋糕的周圍擠了一圈花紋，然後放一圈黃桃粒，再擠一圈花紋，最裏面放了我自己用白巧克力和黑巧克力做好的樹葉和心形巧克力塊，用彩色巧克力星放在了每個花紋上。
9、要是沒正規的裱花用的抹刀，看到蛋糕的周圍不好看，可以用杏仁片在四周粘了一下，這樣就可以蓋一下，看起來也漂亮多了。
材料：
雞蛋1個、牛奶240g、低粉80g、黃油15g、糖粉20g、黃桃適量、淡奶油適量
做法：
1、雞蛋里加入糖粉，輕輕攪拌均勻。(雞蛋不要打發哦，只是攪拌均勻)。
2、加入牛奶攪拌均勻，篩入過篩了一次的低粉。(一定不要偷懶，要過篩哦，可以過篩兩遍)。
3、加入事先融化好的黃油，攪拌均勻，靜置20分鐘到半小時(夏天可以放入冰箱冷藏)，然後過濾一遍。
4、不粘鍋小火加熱，舀入一勺麪糊，小火煎至蛋皮凝固，取出，依次做完冷卻備用。(煎的時候無需翻面，也不要煎得時間過長)。
5、取一塊班戟皮(煎的時候沒有貼着平底鍋的一面朝下)，放入適量打發好的淡奶油。
6、放上一塊黃桃，再放上少許淡奶油，上下分別往中間包起，然後兩頭對摺，包好後收口朝下襬放。從中間切開，就能看到誘人的班戟內餡。
材料：
黃桃適量、枸杞適量、冰糖適量
做法：
1、買來的桃子削皮，挖出果肉，將黃桃切成小塊，桃子塊放蒸鍋上，上汽後，計時，蒸10分鐘。
2、撒上枸杞，再蒸5分鐘。燜5分鐘，揭開鍋蓋。
3、向鍋中倒入冰糖。
4、裝入保鮮盒，入冰箱保存，可以保存兩週。
