材料：核桃8-10個，麪粉300克，鹽、花椒粉、植物油
做法：
1、核桃去皮取仁，在電餅鐺內焙熟。
2、稍晾後裝入保鮮袋內，擀壓成細末。
3、取麪粉，放入核桃末、花椒粉、鹽，和成軟硬適中的麪糰。也可以先和好麪糰，再將核桃末和調料揉進去。
4、麪糰揪成小劑子，擀成薄薄的麪餅。
5、電餅鐺加熱後，刷一層油，放入麪餅，烙熟。
6、出鍋後可以趁熱捲起來，切成段裝盤，也可以就那樣吃。
材料：低筋麪粉200克，糖50克，黃油70克，雞蛋一個，牛奶20克，泡打粉2克，小蘇打1克，核桃(烤熟)適量。
做法：
1、黃油加糖打成絮狀，再兩次加入雞蛋攪打均勻，充分融合。
2、麪粉與泡打粉、小蘇打混合，過篩，加入上面的糊裏，同時加入牛奶，一起攪拌成軟麪糰。
3、把麪糰揪成大小均勻的小劑子，搓圓，再取半小塊烤好的核桃直接按在劑子上，180度，15分鐘即可。
原料：核桃仁60g、麪粉110g、白糖30g、鹽適量、油適量、水適量
做法：
1、麪粉備好，再把核桃仁放入微波爐，用大火加熱1分鐘取出來晾涼。
2、把核桃仁切碎，放入麪粉，然後放入白糖和鹽。
3、慢慢加水調成稀麪糊，擱置5分鐘。
4、平底鍋放入適量油，慢慢倒入麪糊。
5、3到4分鐘翻過來再煎另一面，煎到兩面金黃色。
6、切成八塊，放入盤中就可以吃了。
