荷葉的功效與作用？荷葉不僅是夏季可供觀賞的美景，具有極高的觀賞價值，其還含有極高的藥用價值，那麼，荷葉有哪些功效與作用呢？荷葉有什麼功效與作用呢？？
降血脂
荷葉鹼是荷葉中提取的生物鹼，荷葉鹼可擴張血管，清熱解暑，有降血壓的作用。中醫學認爲，荷葉性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經。有清暑利溼、升發清陽、涼血止血等功效。中藥現代研究結果表明，荷葉有降血脂作用。荷葉煎劑治療高脂血症，1個療程20日，降膽固醇總有效率達91.3%，其中顯效37.8%。有資料報道，荷葉中的生物鹼有降血脂作用，且臨牀上常用於肥胖症的治療。
食譜推薦
鮮荷葉1張，荷花1朵，扁豆花5朵，大米100克。將鮮荷葉洗淨、切細;先取大米煮粥，待熟後調入荷葉、二花，再煮一、二沸服食，每日2劑。可清熱解暑、除煩利尿，適用於暑熱症及高脂。
防治心血管疾病
荷葉是“藥食兩用”的食物，荷葉中富含的黃酮類物質，是大多數氧自由基的清除劑，可以提高SOD(超氧化物歧化酶)的活力，減少MDA(脂質過氧化物丙二醛)及0X-LDL(氧化低密度脂蛋白)的生成，它可以增加冠脈流量，對實驗性心肌梗塞有對抗作用;對急性心肌缺血有保護作用;對治療冠心病、高血壓等有顯著效果;對降低舒張壓，防治心律失常、心血管病等也起重要作用。
食譜推薦
鮮荷葉1張，大米50克。將鮮荷葉洗淨，切絲;大米淘淨;先將荷葉水煎取汁，去渣，加大米煮爲稀粥服食，每日1劑。可清熱化痰，祛脂降濁，適用於暑熱症及高脂血症。
減肥
荷葉中的生物鹼有降血脂作用，且臨牀上常用於肥胖症的治療。荷葉減肥原理，即服用後在人體腸壁上形成一層脂肪隔離膜，有效阻止脂肪的吸收，從根本上減重，並更有效的控制反彈。
食譜推薦
蓮米、芡實各60克，鮮荷葉1張，糯米30克，豬肉50克，紅糖適量。將芡實去殼，荷葉剪塊，將諸藥與糯米同放鍋中，加清水適量煮至成粥，紅糖調服，每日2劑。可健脾止帶，適用於帶下綿綿不斷，面白或黃，四肢不溫，納少便溏，精神倦怠等。
消暑利溼、生津止渴、散淤解熱
荷葉茶中的荷葉鹼具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神的功效，荷葉的祛火功能讓荷葉茶成爲當之無愧的養心佳品。
食譜推薦
白扁豆50克，冰糖30克，荷葉1張，大米50克。將扁豆、大米淘洗乾淨，荷葉洗淨切絲，冰糖研細。先取扁豆煮沸後，下大米煮至扁豆黏軟時，再下荷葉、冰糖，煮20分鐘後即成，每日1劑。可清暑利溼，和胃厚腸，降脂祛膩，適用於暑熱症。
利尿通便
常喝荷葉茶可以潤腸通便，有利於排毒。有便祕跡象的人每天喝四次荷葉茶，可以大便暢通，對減肥更有幫助。
食譜推薦
把荷葉放到杯子裏，倒上熱水，蓋上蓋子，燜5——6分鐘，這樣茶葉會更濃。荷葉茶一小包可衝一茶杯，一天可衝3——4包，分3——4次喝完。有便祕習慣的人第一週可先1天喝4包，分4次喝完。這樣能使大便暢通，對減肥更有幫助。
降脂保健
荷葉鹼中含有多種有效的化脂生物鹼，能有效分解體內的脂肪，並且強勁排出體外。荷葉鹼能強悍密佈人體腸壁上，形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆積。荷葉鹼改善油膩飲食習慣，其具有較強的油脂排斥功效從而讓你對葷腥油膩的食物漸漸產生反感。
食譜推薦
荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花3朵。用開水沖泡。這劑茶方不僅能清熱利溼、治水氣浮腫，還有美容、生髮的效果哦。飲用時，最好是空腹或是在飯前喝下，這樣可達到最佳效果。
食用荷葉的禁忌
1、荷葉升散消耗，虛者禁荷葉。《本草從新》
2、荷葉畏桐油，茯苓、白銀。《綱目》
3、荷葉性味寒涼，傷脾胃，務必加少許寒必溫緩和寒涼之性。
4、凡上焦邪盛，治宜清降者，切不可用荷葉。《隨息居飲食譜》
健康小提示
荷葉茶對身體沒有副作用，不僅無害，反而益處多多，降血壓，降血脂，減肥等功效，可以長期喝,而且常喝荷葉茶對“三高”即高血壓、高血脂、高膽固醇有顯著的功效。日常被肥胖所困擾的女性，以及因到中年而考慮預防成人病的人們，不妨多飲用一些荷葉茶。荷葉茶是一種食品，無毒、安全，是你日常茶飲的理想選擇哦。
