菠菜是生活中常見的一種食材，很多人喜愛吃菠菜，那痛風的人可以吃菠菜，下面就來具體看看吧。
痛風的人可以吃菠菜嗎
痛風的人可以吃菠菜。
菠菜的嘌呤含量是13.3毫克/100克菠菜(來自於食物嘌呤含量表)。所含的嘌呤含量相對來說是比較低的，菠菜中的嘌呤含量並不會高到引起痛風的程度。因此痛風患者在日常飲食可以適量吃菠菜，需要注意的是，菠菜的食用需要先焯水，它是草酸含量高的蔬菜。
痛風患者的飲食禁忌
1、控制每天總熱能的攝入
控制每天總熱能的攝入，少吃碳水化合物。此外,痛風的飲食禁忌中強調患者還要少吃蔗糖、蜂蜜,因爲它們含果糖很高,會加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高,也要限制食用。
2、限制蛋白質的攝入
多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類,它們所含嘌呤少;但不要喝酸奶,因爲它含乳酸較多,對痛風患者不利。在痛風的飲食禁忌中患者儘量別吃肉、禽、魚類,如一定要吃,應將肉煮沸後棄湯食用。這是因爲嘌呤易溶於水,湯中含量很高。
3、多吃鹼性食品
如蔬菜、馬鈴薯、水果等,可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是鹼性食品,而且具有利尿作用,對痛風患者更有利。
4、保障尿量充沛
平時應多喝白開水、茶水、礦泉水、汽水和果汁,患者在瞭解痛風的飲食禁忌之後,切忌不要喝濃茶、咖啡、可可等有興奮植物神經系統作用的飲料,它們可能引起痛風發作。
