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【痛風能吃魚嗎】痛風可以吃魚嗎

來源:寶貝周    閱讀: 1.95W 次
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痛風能吃魚嗎?魚類是生活中很常見的營養物質的來源,能補充我們身體所需的營養,那痛風患者可以吃魚嗎?下面就來具體看看吧。

痛風能吃魚嗎

痛風只能吃少量的淡水魚,不能吃海魚。因爲海魚含有的嘌呤比較高,會加重痛風的症狀。

痛風是一種與飲食密切相關的疾病,現代醫學證明,它是由嘌呤代謝障礙、血尿酸增高引起的疾病,它的患病率與飲食高蛋白有關,營養學上稱之爲限制嘌呤飲食。一般來說,對於痛風患者而言,調節飲食的關鍵在於控制嘌呤的攝入,魚類含有嘌呤,特別是海魚的嘌呤含量比較高,如帶魚、鯧魚、鯊魚、鳳尾魚等,淡水魚含有嘌呤含量比海魚要低。但是,痛風患者在吃魚時,應該要有所節制,注意控制食魚量,儘量少吃。淡水魚所含的嘌呤雖然較低,但食用量太多,也容易造成體內的血清尿酸過高,會誘使急性痛風發作。一般一週吃一到兩次即可。

【痛風能吃魚嗎】痛風可以吃魚嗎

痛風可以吃哪些魚

1、桂魚

桂魚屬於淡水魚,在魚類中屬於嘌呤含量較低的,因此痛風患者可以適量食用。桂魚肉質細嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣狀,味道鮮美,實爲魚中之佳品。含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素,肉質細嫩,極易消化,對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說,吃桂魚既能補虛,又不必擔心消化困難。

2、草魚

草魚也是淡水魚,以草爲食,在魚類中也是屬於嘌呤含量較低的,草魚有暖胃平肝、祛風活痹、祛痰鎮咳等功效,是溫中補虛的養生食品,還可以預防乳腺癌,對增強體質、延緩衰老有很不錯的食療作用。

3、鱔魚

鱔魚的嘌呤含量比較低,適合痛風患者食用。黃鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細胞不可缺少的營養。它所含的特種物質“鱔魚素”,有清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、潤腸止血等功效。

【痛風能吃魚嗎】痛風可以吃魚嗎 第2張

痛風的飲食注意事項

1、限制蛋白質的攝入

多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類,它們所含嘌呤少;但不要喝酸奶,因爲它含乳酸較多,對痛風患者不利。儘量別吃肉、禽、魚類,如一定要吃,應將肉煮沸後棄湯食用。這是因爲嘌呤易溶於水,湯中含量很高。

2、多吃鹼性食物,少吃酸性食物

痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂,尿酸異常,如果過多吃酸性食品,會加重病情,不利於康復。而多吃鹼性食物,能幫助補充鉀、鈉、氯離子,維持酸鹼平衡。

3、忌酒

因酒精中含有嘌呤,在體內代謝生成尿酸,此外乙醇代謝產生的乳酸,可抑制腎臟對尿酸的排泄,進而使血尿酸增高, 誘發痛風。

4、禁食含嘌呤高的食物

含嘌呤高的食物有動物內臟、魚蝦、蛤蠣、牛羊肉類及碗豆等,痛風患者要儘量少吃或不吃。痛風患者應多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、雞蛋、麪包、黃瓜、番茄等,以減少外源性嘌呤進入體內,降低血尿酸水平。

5、控制每天總熱能的攝入

控制每天總熱能的攝入,少吃碳水化合物。此外,還要少吃蔗糖、蜂蜜,因爲它們含果糖很高,會加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高,也要限制食用。

【痛風能吃魚嗎】痛風可以吃魚嗎 第3張

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