燕窩多產於東南亞地區，是一種非常珍貴的滋補養顏佳品，其中含有豐富的礦物質、活性蛋白質等營養成分，下面來了解一下燕窩哪裏產的最好。
燕窩哪裏產地最好
燕窩的主要產地主要分佈在泰國、印尼、馬來西亞、緬甸、越南以及中國海南省一帶。品質最上乘的要屬印度尼西亞以及馬來西亞，這兩個產地的天氣、環境都是最適合金絲燕候居，所以這兩個產地所產的燕窩是最好的。
印尼空氣和氣候非常適合金絲燕的生長和後代的繁衍，而金絲燕的居住條件是非常挑剔的，所以世界上適合金絲燕居住的地方是少之又少。以前印尼最好的燕窩產地在爪哇島，但是現在的爪哇島已經被工業環境給嚴重的污染了。所以產出的燕窩質量已經不再優良了。不過在印尼還保留了最後一塊無污染的淨土，在哪裏沒有工業污染，汽車尾氣和渾濁的空氣，那就是蘇門答臘島。
馬來西亞地區屬於熱帶雨林氣候和熱帶季風氣候，所產燕窩顏色偏白，口感比較綿滑。兩國燕窩各有特色。
1、全球燕窩產量第一佔比爲印尼，約佔全球的80%，主要以屋燕爲主。
2、全球燕窩產量第二佔比爲馬來西亞，約佔全球的15%，主要以屋燕、洞燕爲主。
3、其他國家越南、菲力賓、泰國等約佔全球的5%，主要以洞燕爲主。
不同產地燕窩的特點
越南會安燕窩是戈氏金絲燕做的窩，特點是盞身較厚，蛋香味濃郁。
泰國燕窩特點是比較硬，盞身比越南會安燕窩薄。
馬來西亞分東馬和西馬，東馬主要是戈氏金絲燕做的窩，燕窩盞身厚，顏色白;
西馬主要是爪哇金絲燕做的窩，盞身比較薄。
有千島之國美譽的印度尼西亞，燕窩生產者是戈氏金絲燕和爪哇金絲燕，其燕窩耐燉香味濃郁。
燕窩的選購竅門
1、看燕窩有無細毛
燕窩要經過人工除塵，初步挑毛，細緻挑毛，消毒等一系列工藝後纔會食用，挑毛師的技術再牛，只要是手工挑的，都是很難達到100%將毛挑出去的。
如果燕窩看上去非常的乾淨與白皙，泡發後連一點點細小的絨毛都沒有的話，就有可能是經過漂白或化學除毛的燕窩。
2、看燕窩泡發後的狀態
真正的好燕窩才能泡發出調理清晰的燕窩，燕窩是否摻假一泡便知，好燕窩泡出來纔是完整的。
3、聞味道
燕窩其實就是金絲燕的屋，本身就有一種淡淡的腥味和黴味，經查證，金絲燕一般爲了居住，一般是選擇防腐木或者水泥結構的位置，密閉性強，透氣度較差，環境較潮溼，令燕窩自然有一股腥味和黴味。
