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胡蘿蔔和什麼煲湯可以清熱

來源:寶貝周    閱讀: 1.12W 次
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節瓜玉米胡蘿蔔湯

材料:節瓜2條、玉米2條、胡蘿蔔1條、蜜棗3粒、陳皮半塊、南北杏少許、豬骨、水3L

做法:

1.豬骨出水備用。

2.陳皮浸軟刮囊備用。

3.節瓜及玉米去皮切件備用。

4.玉米切件備用。

5.南北杏、蜜棗略浸備用。

6.將所有材料放入高壓煲煲20分鐘,於喝前再大滾一下便成(若用一般煲具,則以大火煲滾,再用文火煲2-3小時便成)。

功效:節瓜有開胃生津止渴功效;胡蘿蔔健脾胃、益肝明目;玉米可提高孩子免疫力、預防感冒及促進腸胃蠕動;陳皮健脾化痰;蜜棗補氣及止咳潤肺;南北杏也潤肺止咳。

胡蘿蔔和什麼煲湯可以清熱

蟲草花胡蘿蔔無花果湯

材料:蟲草花約1兩、生曬淮山10片、無花果5粒、杞子3湯匙、胡蘿蔔1個、豬肉、水3L

做法:

1.蟲草花、生曬淮山、無花果及杞子浸洗備用。2.無花果剪開一半。

3.肉汆水備用。

4.胡蘿蔔去皮切件。

5.鍋內注入水,加入所有材料,湯滾起後,大火滾15分鐘,然後轉細火煲2小時,加少許鹽調味,飲得。

胡蘿蔔和什麼煲湯可以清熱 第2張

胡蘿蔔合掌瓜章魚豬骨湯

材料:合掌瓜2個胡蘿蔔1-2條花生40g眉豆40g章魚乾1隻果皮1少片蜜棗3-4粒豬骨/瘦肉$30-40水4L

做法:

1.章魚乾浸洗至軟身,期間換水數次。

2.花生眉豆蜜棗略浸備用。

3.豬骨/瘦肉出水備用。

4.果皮浸軟去囔備用。

5.合掌瓜胡蘿蔔去皮真切件備用。

6.將所有材料放入高壓煲煲20分鐘,於喝前再大滾一下便成(若用一般煲具,則以大火煲滾,再用文火煲2-3小時便成)。

功效:合掌瓜含豐富膠原蛋白,味道香甜,有滋陰潤燥、化痰止咳的功效;胡蘿蔔健脾潤膚;花生健脾開胃;眉豆則健脾化溼;章魚乾補氣養血;果皮健脾化痰;蜜棗止咳化痰。

胡蘿蔔和什麼煲湯可以清熱 第3張

橄欖胡蘿蔔豬肺湯

材料:豬肺1個、橄欖150克、胡蘿蔔1000克

做法:

1.胡蘿蔔洗凈、去皮、切塊。

2.橄欖洗凈,用清水浸泡。

3.豬肺厚切成片塊,放進清水中浸泡,洗淨。

4.將豬肺放進開水中煮5分鐘,再過冷水。

5.將所有材料放進湯煲,加入適量清水,大火煲沸後,轉小火煲2小時,調味即可。

功效:在中醫角度,以髒補髒,因此豬肺被認爲有潤肺、補肺虛、止咳的功效。橄欖又有開胃、化痰、生津止渴的功效。橄欖蘿蔔豬肺湯,味道甘甜清香,適合肺虛咳嗽的患者飲用。

胡蘿蔔和什麼煲湯可以清熱 第4張

海底椰胡蘿蔔玉米瘦肉湯

材料:海底椰1兩、玉米2條、胡蘿蔔2條、豬肉眼、蜜棗3個

做法:1.瘦肉洗淨汆水備用,海底椰及蜜棗浸洗一陣。2.玉米及胡蘿蔔去皮切塊。

3.將3L清水燒熱,然後放入所有材料。

4.待水再滾後用大火加蓋煲約15分鐘。

5.之後轉慢火加蓋煲多1小時。

6.最後加鹽調味,就可以飲得啦。

功效:海底椰有止咳潤肺之功效;胡蘿蔔就有助健脾消食,同埋化痰解毒;玉米就可以益氣補脾。

胡蘿蔔和什麼煲湯可以清熱 第5張

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