胡蘿蔔泥與米湯治小兒腹瀉
可能很多媽媽都不知道，胡蘿蔔泥與米湯是治療小兒腹瀉的常用食療方之一。研究表明，胡蘿蔔中所含的揮發油能起到促進消化和殺菌的作用，可減輕腹瀉和小兒胃腸負擔，並且胡蘿蔔中還含有果膠、木質素、黃鹼素等物質，能使大便成形並吸附腸道內的細菌和毒素。另外，臨牀觀察表明，在給腹瀉的寶寶餵食胡蘿蔔泥同時，如果再讓寶寶適量喝點小米湯，就可以大大減少寶寶頑固性腹瀉的次數。
胡蘿蔔泥和小米湯的製備方法非常簡單，具體如下：
1.將胡蘿蔔用清水洗淨，去皮後切成塊，將切成塊的胡蘿蔔置入電飯鍋內蒸熟，蒸熟後的胡蘿蔔用磨板磨成胡蘿蔔泥，每日3次，每次1-2勺。
2.取小米250克，加2500毫升水，微火煮2小時，取上層米湯，每日喂6次，每次30～100毫升。
小編在這裏再補充一下，中醫常根據腹瀉患者症狀的不同而分爲以下四種：脾虛型、傷食型、風寒型和溼熱型。小編在這裏建議的胡蘿蔔配米湯只是適用於治療脾虛型小兒腹瀉哦。脾虛型腹瀉患者的典型症狀是：寶寶久瀉不愈、面色萎黃、食慾減退、大便稀薄且有不消化食物。因此，如果寶寶有上述表現時，媽媽完全可以食用胡蘿蔔泥、米湯來治療腹瀉。
