新鮮乾巴菌價格根據品質不同，價格相差比較大，一般市場上的新鮮乾巴菌價格在300-500元一斤左右;到了6-7月大量上市的時候，價格有所降低，在200-260元一斤左右。
等級分特級泥沙，松針很少，肉質肥厚，口感最佳;
一級泥沙，松毛少，口感佳;
普通乾巴菌泥沙多一些，松針比較多，需要會剔出松毛，會洗乾淨;
品質差的乾巴菌泥沙多，松毛也多，肉質差，口感差。
品質差的新鮮乾巴菌價格：500-600元/公斤
普通新鮮乾巴菌價格：700-800元/公斤
一級新鮮乾巴菌價格：1000-1200元/公斤
特級新鮮乾巴菌價格：1500-1800元/公斤
冰凍乾巴菌一般是新鮮乾巴菌上市高峯期7-9月份清洗加工而成，冰凍乾巴菌一般都是品質比較差的新鮮冰凍而成，價格一般在300-400元左右1公斤。
1、聞
好的乾巴菌香氣撲鼻,且香味純正,沒有黴味;品質差的聞起來味道則很淡。
2、看
好的乾巴菌顏色黑中帶白,新鮮的還殘留有白色“菌粉”;品質差的顏色偏黑且較長。
3、摸
好的乾巴菌有少量水分,摸起來新鮮、有脆感;水氣重或用手一掐會冒水的是品質不太好的,這種菌一般比較綿軟。
4、翻
購買乾巴菌時,一定要翻翻上下層菌子看品質是否一致,特別是裝袋時,一定要翻看。
1、乾巴菌的菌實體中夾雜着腐草、松毛和泥沙，必須認真地清理，買回家的乾巴菌要順其紋理，把它撕成瓜子大小的形狀，邊撕邊摘除裏面的雜物。
2、乾巴菌要是有松毛，先清理長在乾巴菌裏面的松毛，再用小刀把根部的表面層輕輕刮掉。將乾巴菌削去泥土，揀淨雜質，成塊地用棕刷逐一刷洗泥沙，並進一步剔除夾在菌體內的木屑和雜草，撕揀完畢，再用清水捏洗數次。
