好吃到停不下來的餅乾,大家吃了都停不下來,兩盤兩分鐘就解決完了,所以直接叫好吃到停不下來的餅乾吧。食材低油低糖,用了燕麥、黑芝麻營養升級,工具則只需一個盆一雙筷子,即使是初學者,也可以輕鬆做好,成品質地樸素,越吃越香哈~好吃到停不下來的餅乾,大家吃了都停不下來,兩盤兩分鐘就解決完了,所以直接叫好吃到停不下來的餅乾吧。食材低油低糖,用了燕麥、黑芝麻營養升級,工具則只需一個盆一雙筷子,即使是初學者,也可以輕鬆做好,成品質地樸素,越吃越香哈~
ps:【寶寶健康烘焙食材包】的介紹在最下面哈。
適合寶寶年齡:18個月以上,18個月以下的寶寶,媽媽需掰成小塊哈,不建議16個月以下寶寶食用。
難度:易
時間:35分鐘(25分鐘的烤箱時間)
用具:烤箱、烤盤、碗、刮刀/筷子
》食材用量,差不多可以做兩大盤黑芝麻燕麥餅哈,差不多18-20大片哈。
圖文步驟圖
1、低筋麪粉過篩。
2、加入快熟燕麥片和黑芝麻粉。
3、用刮刀或筷子充分混合均勻。
4、另外準備一個碗,混合雞蛋、玉米油、細砂糖和牛奶。
》奶小芽是用奶粉沖泡的哈!
5、用打蛋器或筷子攪打均勻,比一般煎蛋要攪打更充分一點哦。
6、倒入之前混合好的黑芝麻燕麥粉中。
7、用刮刀或筷子攪拌均勻,最終質地會有點粘手。
》此時預熱烤箱,160度,上下火,10分鐘。
8、取一團混合好的麪糰,先用手搓成圓形,再輕輕壓扁,然後放入烤盤壓成薄片(越薄越好)。
》儘量把邊緣修整平滑一點,然後每個小餅不要黏在一起哈。
9、可以做兩大盤,先烤一盤,再烤第二盤。
10、放入烤箱,中層,上下火,160度,25分鐘左右。
》餅乾很容易上色,可以在表面出現淡淡的焦黃色時蓋上一層錫紙哈。
》烘烤時間可能因爲各家烤箱性能火力不同,烤溫和時間略有差異,大家一定要摸清楚自家烤箱的脾氣哈。
11、25分鐘後完成,烤好後的小餅要儘快轉移到冷卻架上。
12、開動吧,感覺你們會和寶寶搶着吃呢
小芽碎碎念:
1、餅乾厚薄不同,烘烤時間也會不同,所以烘烤時間一定要根據自己實際情況靈活調整,如果烤完拿出來稍稍冷卻後還是軟軟的,可以再入烤箱烤幾分鐘。
2、還可以黑白芝麻各取部分,如果加了白芝麻粉,對應減少黑芝麻的量就好啦。
3、手作餅乾類產品保存期限基本2周左右,建議大家在10天內吃完。
4、燕麥是粗糧,不建議一次給寶寶吃太多,每天3-5片,解饞又能補充足夠粗糧。