黑糖餅乾 20分鐘就能搞定的低糖低卡小零食

主料 低筋麪粉100g 蛋黃一顆 黑糖10g 奶油35g 製作步驟

1.奶油放室溫中融化，請勿隔水加熱，加入黑糖後，用打蛋器拌勻。

2.接着，將蛋黃分兩次拌入，輕輕攪拌均勻。

3.將低筋麪粉過篩後分成三次倒入，改用刮刀或是用手拌勻。

4.麪糰倒入乾淨塑膠袋中，用擀麪棍擀平，厚度約0.4～0.5公分。

5.用模型壓出喜歡的圖案，也可以用刀子直接切片。

6.烤盤鋪上烘焙紙，放上待烤的餅乾片。

7.用小烤箱烘烤，上下火全開，烤約13分鐘，如果用大烤箱的朋友，請用150度烘烤，時間請自行掌控，烤至上色即可。