調料:芝麻油
步驟:1. 剝蝦皮,挑蝦線。2. 把香菇、黃瓜、胡蘿蔔、木耳、小油菜、西藍花、小香蔥、生薑切丁或切絲。3. 將麪粉里加入一半開水一半涼水,均勻攪拌,揉成麪糰,封上保鮮膜,醒10分鐘。
5. 拌菜餡,加入蛋黃,放適量香油。
6. 下面就開始包蝦餃啦! 菜餡放最下面,整隻蝦放在餡上面,蝦尾留在外面。
7. 給籠屜抹一層油。待水開之後,上鍋蒸8-10分鐘左右。
8. 出鍋嘍!(剛出鍋就被我吃了一個)
9. 稍微晾一下,就可以開動啦!配兩朵西藍花,一碗小米稀飯。完美~~ b( ̄▽ ̄)d
哎,還要承認一件事:其實一一媽媽並沒有住在隔壁,只是靜靜幻想的“美食鄰居”啊。每天飯香從窗戶悠悠飄來,這畫面好美~~~我也想成爲別人家的寶寶,我以後也要給我寶寶做這麼美妙的蝦餃!
巧手媽媽們,有好的寶寶美食食譜,快快來分享吧!