紫甘藍富含維生素、花青素甙、纖維素，對孩子的視力大有好處。那紫甘藍怎麼做給孩子吃呢？以下是寶寶吃紫甘藍的做法。
紫甘藍怎麼做給孩子吃：紫甘藍玫瑰
材料：紫甘藍泥120g、中筋麪粉180g、全麥粉20g、鹽1g、酵母2g、糖5g。
做法：
1、紫甘藍葉子取5塊，加少量的水放入研磨杯中打出120 克的泥狀，與所有材料混合。
2、揉成光滑有彈性的麪糰，麪糰發酵2倍大，排氣，分成小劑 子，醒發十分鐘。
3、取五塊捍成薄圓塊，依次疊好，頂部搓一條作爲花蕾，從頂 部花蕾處開始捲起，由上而下，一直卷好，收口捏緊，橫向中 間對半切開，稍整形花瓣。
4、放溫暖處發酵1.5倍大，中小火蒸15分鐘，燜5分鐘後掀鍋取出。
小貼士：這道點心適合兩歲以上的寶寶食用。
紫甘藍怎麼做給孩子吃：涼拌紫甘藍
材料：紫甘藍500g、紅椒適量、青椒適量、蒜子適量、香菜適量、鹽適量、白糖適量、白醋適量。
做法：
1、首先將紫甘藍切絲、紅椒切絲、青椒切絲、蒜子拍碎、香菜切段。
2、鍋中放入油，燒熱。
3、將紫甘藍倒入碗中，放入紅椒絲、青椒絲、蒜子、香菜，加入1勺鹽，半勺白糖。少量白醋，淋入油，拌勻。
小貼士：這道菜適合兩歲以上的寶寶食用。
紫甘藍怎麼做給孩子吃：紫甘藍葡萄汁
材料：紫甘藍100g、葡萄20粒、蘋果1個、蜂蜜適量。
做法：
1、準備好所有的食材，
2、紫甘藍和葡萄。蘋果放入盆中加入少許鹽浸泡清洗乾淨。
3、紫甘藍切小塊，蘋果去核切小塊。
4、然後把食材放入原汁機中。
5、每種食材交替放入。
6、榨出果汁後停止。
7、果汁倒入杯中可以加少許蜂蜜飲用。
小貼士：這款飲品適合8個月以上的寶寶食用。
紫甘藍怎麼做給孩子吃：紫甘藍皮凍
材料：豬皮300g、姜1塊、鹽1小勺、紫甘藍1/4個、清水適量。
做法：
1、豬皮用清水泡2小時，然後清洗乾淨。
2、鍋內加清水，放入豬皮煮沸後，再煮3分鐘。
3、豬皮取出，把多餘的油脂刮乾淨。
4、把豬皮切細，放鍋內加清水煮開，然後把水倒掉。
5、從新加入清水，放薑片。
6、大火煮開，轉小火煮40分鐘左右，加入少許鹽調味。
7、紫甘藍掰成小塊，入開水鍋內微燙一下。
8、然後放料理機杯內，加入少許開水，把它打碎倒出濾出汁。
9、煮好的豬皮連湯一起倒入料理機杯內，加入濾出的紫甘藍汁。
10、啓動料理機的蔬果鍵打攪細膩。
11、最後倒出把表面的泡沫去掉，放冰箱冷藏凝固即可切塊食用。
小貼士：這道點心適合一歲半及以上的寶寶食用。
紫甘藍怎麼做給孩子吃：紫甘藍牛肉餡餅
材料：中筋麪粉900g、溫水460ml、酵母10g、牛肉適量、紫甘藍適量、亞麻籽油適量、醬油適量、五香粉適量、精鹽適量、味精適量。
做法：
1、將紫甘藍和牛肉剁碎混合。
2、放入亞麻籽油。
3、放入醬油。
4、放入精鹽。
5、放入五香粉。
6、放入味精，攪拌均勻。
7、麪粉、溫水、酵母混合，和成光滑麪糰，放置溫暖處，發酵2倍大。
8、發好的麪糰取出再揉勻。
9、分成幾份，每份搓成長條切成大小相等的劑子。
10、將小劑子按扁。
11、擀成麪皮。
12、包入餡料。
13、收口。
14、收口向下，擀成餅狀。
15、鍋上圖一層油，烙熟即可。
小貼士：此餅適合三歲及以上的寶寶食用。
紫甘藍怎麼做給孩子吃：火腿生菜紫甘藍雞蛋卷
材料：麪粉25g、火腿30g、生菜20g、紫甘藍15g、雞蛋1枚、水15g、熟芝麻1/4勺、油適量、鹽適量、沙拉醬適量、蕃茄沙司適量。
做法：
1、將生菜洗淨，控幹水份。
2、將紫甘藍洗淨，控幹水份，切成絲。
3、火腿切條。
4、將雞蛋打入麪粉中，攪散。
5、分幾次加入水，捏散面塊，放少許鹽，攪勻成麪糊。
6、煎鍋燒熱，放入少許油，待油溫升高後倒入適量麪糊，晃動鍋子使之攤成餅狀。
7、小火煎至麪糊呈凝固狀。
8、翻面，煎至兩面金黃。
9、將顏色漂亮的一面向下擺放。
10、放入生菜，在餅的一端放上紫甘藍、火腿、擠上沙拉醬，撒些熟芝麻。
11、捲成捲餅。
12、用刀切分成兩段後，擠上蕃茄沙司，略加裝飾即可食用。
小貼士：此餅適合三歲及以上的寶寶食用。
