相信許多寶爸媽都會遇到孩子不肯吃蔬菜的問題。試着從烹調方式開始着手吧，多花一些巧思，讓孩子由不愛吃到習慣到愛上吃蔬菜，並沒有那麼難喔！
我們的目標是——讓寶寶大口大口吃蔬菜!
1改變食物外觀 有形變無形
可將蔬菜切碎、剁成菜泥，或是打成果汁，滿1週歲的寶寶輔食裏可以添加蜂蜜調味。
也可以利用模具切割方式，來改變食物形狀，把味道較重的蔬菜做成可愛的小動物或是小星星的造型，吸引孩子的目光。
2改變烹調方式
同樣的蔬菜，利用不同的烹調方式也可以做出完全不一樣的口感。
同時要注意色、香、味等，才能讓孩子胃口大開。
3聰明障眼法
購買可愛餐盤增加孩子進食樂趣，或是將蔬菜剁碎包入餃子、包子、珍珠丸中，把蔬菜與孩子喜歡的食物一起烹煮。
餵食時，可將孩子喜歡的食物放在上方，不喜歡的食物埋在下方，讓孩子忽略不喜歡的部分。
4借力使力
利用寶寶喜歡的故事人物或動物，編成故事誘使孩子吃蔬菜。
例如可以說：大力水手就是因爲吃了菠菜，力氣纔會變大喲!如果你想變成強壯的大力水手，就要多吃青菜!
或者兔寶寶吃了胡蘿蔔，纔會變得這麼可愛呢!你想不想像兔寶寶一樣，讓大家都喜歡你呢?
5以身作則
也許眼尖的孩子會說：爸爸媽媽都不吃青菜，爲什麼我就得吃呢?
因此建議家長在寶寶面前就不該有偏食的不良示範，最好吃什麼都表現出來津津有味的樣子。
並且多向孩子解釋吃蔬菜的好處及不吃蔬菜的壞處，讓孩子漸漸喜愛吃蔬菜。
若孩子硬是不吃，要先了解他拒食的原因，千萬不要因爲着急而強迫餵食。
以免使孩子留下不愉快的進食經歷，造成日後更加排斥的心理。
