3歲之前的寶寶輔食儘量不要加鹽，糖，或其它調味料。這樣做不僅能保證寶寶的身體健康，還可以培養寶寶良好的飲食習慣，降低寶寶日後挑食的機率。
在過去的3年間，很多媽媽發來信息問我們怎麼幫孩子糾正挑食的習慣。每當我們詳細問過寶寶們的日常飲食之後，無一例外的發現這些寶寶大都過早的接觸了成人食物，或者輔食中過早的添加了鹽或者其它調味料。
每次遇到這樣的求助，我們都會耐心的幫助媽媽們想辦法，並且安慰她們只要付出耐心和努力，寶寶們會漸漸開始接受更多食材。但安慰畢竟只是安慰，改變孩子的飲食習慣很難，比從一開始就幫他們建立良好的飲食習慣要難很多。
所以我們反覆在菜譜和其它文章中和大家分享一個觀點，儘量給3歲前的孩子單獨做輔食，並且絕對不要在1歲半之前的輔食里加鹽或者其它調味料。如果條件允許，孩子3歲之前也要儘量少的吃重口味的成人食物。
很多媽媽可能會問：“沒有調味料的輔食，能好吃嗎？”
其實寶寶在沒有接觸調味料之前，他們的“好吃”主要是喜歡天然食材的程度。而很多天然食材本身就有獨特的香味。只要儘量多的讓寶寶們接觸和習慣這些食材的味道，他們就會把這些食材當成“美味”。這時很多食材本身就成了寶寶們喜歡的調味料，比如肉類、海鮮、蔬菜、菌類、南瓜、薯類、豆類、紫菜、蝦皮、豆製品等食材。只要我們把味道鮮明的食材當做寶寶的調味料去使用，就一定能做出寶寶們喜歡的飯菜。
蔬菜湯麪
適合年齡：12個月以上
難度：容易
營養Tips
紅蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素和多量的礦物質以及維生素，可以說是營養滿分的根莖類蔬菜。洋蔥含有類黃酮和硒等抗氧化物質，可以增強免疫力，洋蔥煮熟後的甜味和香味深受寶寶喜愛。豆腐含豐富的鈣質，而香菇的維生素D可促進鈣的吸收，這樣搭配不僅美味可口還能兼顧寶寶的營養需求 。
食材
做法
1
將所有的食材洗淨，切丁（很小）備用。
2
將胡蘿蔔、洋蔥、香菇放入鍋中，加入1000ml，大火煮沸，轉小火煮30分鐘。
3
煮高湯的同時，用另一個鍋把豆腐放在開水裏面燙煮2分鐘。然後撈起備用。
4
將菠菜麪條煮熟了之後，放涼開水裏面濾一次水，防止麪條黏在一起。
5
放入豆腐，再加入蔬菜丁和一部分湯。 剩下的湯也可以用來煮粥、燜飯等，或者加點調味料和家人們一起享用。
