月子餐食譜推薦：奶酪蔬菜餅

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奶酪蔬菜餅的做法

準備食材：
奶酪15g左右
紅蘿蔔半根
土豆半個

麪粉100g左右
水適量
橄欖油少許

1、紅蘿蔔和土豆分別去皮洗淨後，切細絲

2、麪粉裝碗中，慢慢加冷水，一邊加一邊用筷子不停攪拌，待麪粉與水混合成麪糊時即可

3、將紅蘿蔔絲和土豆絲加入麪糊中，攪拌均勻，再加入奶酪拌均勻

4、電餅鐺開上下火，熱鍋後，滴入幾滴橄欖油，放上耐高溫的模具，然後將拌好的麪糊用筷子夾進增，輕輕按平整

5、待餅表面看不到麪糊時，去掉模具，然後將餅兩面煎黃即可出鍋

奶酪的功效與作用

1.補鈣

奶製品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收。

2.增加人體抵抗力

奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美。

3.促進胃腸蠕動

奶酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌羣的穩定和平衡，防治便祕和腹瀉。

4.預防心血管疾病

奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。

5.保護牙齒

英國牙科醫生認爲，人們在吃飯時吃一些奶酪，有助於防止齲齒產生。吃含有奶酪的食物，能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而抑制齲齒髮生。奶酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用。