味道試下就知道啦，裏面的肉餅吸滿了蔬菜和香菇的湯汁，超級嫩，搭配上鮮美的香菇和其他蔬菜，吃過一次絕對忘不了。
做法也很簡單，因爲給小寶寶食用，西紅柿我一起放進去蒸了哈，如果寶寶大了，西紅柿可以蒸完後再放。
適合年齡：2歲以上
難度：易
製作時間：20分鐘
用具：刀、砧板、蒸鍋、碗等
小芽營養問答
香菇的營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含蛋白質、糖類、維生素、鐵、鉀、鈣、磷、鎂、鋅等多種營養素，不飽和脂肪酸，多種氨基酸和酶。
香菇中還含有可轉變爲維生素D的麥角甾醇和菌甾醇，這是其它蔬菜不具備的，經常食用可預防兒童因缺乏維生素D而引起的佝僂病。
香菇非常適合寶寶食用，但給小小寶食用需要切碎。
食材
》建議選擇帶一點點肥肉的豬肉。
》香菇儘量選擇大小差不多滴。
》也可以選擇大西紅柿哈，選個頭小一點的就可以啦。
做法及步驟圖
1、準備好所有食材，豬肉選擇帶一點點肥肉的，香菇去蒂洗淨備用。
2、將小西紅柿洗淨切片。
3、燒開一鍋水，放入蘆筍焯水1分鐘左右。小芽直接放在蒸鍋中焯水了哈，這樣熱水等會可以直接用來蒸香菇，嘿嘿。
4、將豬肉洗淨瀝乾，用刀切成小塊，放入料理機中攪拌，當然也可以用刀切哈。
5、將肉泥取出放入碗中，加入澱粉和鹽，用筷子順時針充分攪拌均勻。
6、取1個香菇，先鋪一層步驟4中的肉泥，放上提前準備好的蘆筍和西紅柿片，然後再蓋上1個香菇。同樣方法完成3組哈。
7、把香菇漢堡放在盤子中（蒸的時候會出汁），放入蒸鍋，上鍋蒸15-20分鐘左右，蒸的時候根據火候等自己調整哈。
8、蒸的同時準備一個煎鍋，熱鍋，刷一層植物油，將雞蛋打散倒入，旋轉鍋攤成薄餅，煎成金黃色出鍋，用刀切成和香菇差不多大小備用。
9、將蒸好的香菇漢堡取出，拿掉上面的香菇蓋，放上一片煎蛋，然後把香菇再蓋上。
10、嘿嘿嘿，好玩又營養的香菇漢堡哦，裏面的肉餅吸滿了蔬菜和香菇的湯汁，超級嫩，搭配上鮮美的香菇和其他蔬菜，吃過一次絕對忘不了。
11、對了，蒸出來的湯汁味道也超級鮮美的哈.....
