燕麥鱈魚粥
參考月齡：11個月以上
TIPS：輔食小貼士
1提供給寶寶的營養夏天氣溫升高，寶寶體內的水分流失增多，如果膳食纖維也攝入不足，很容易引起嚴重的便祕。今天我推薦一道粥類（湯水）輔食，和普通米粥相比，我加入了適量的燕麥，不僅豐富了口感還增添了較多的水溶性纖維，起到預防和緩解便祕的作用。另外，我還加入了少許綠葉蔬菜、白玉菇和銀鱈魚，使得粥的味道更鮮美，其所含的不飽和脂肪酸還有補腦益智的作用，營養密度更高。
2添加の小要領● 對於小月齡的寶寶來講，生燕麥和白玉菇相對不易消化，所以建議11個月以上寶寶添加，粥的稠度和顆粒大小可以根據寶寶的咀嚼能力來調整。
● 燕麥我比較喜歡用散裝的生燕麥，和一些即食燕麥、燕麥麩相比，生燕麥片更多的保留了原有的膳食纖維和微量元素，可以當作粗糧添加。
3黃媽說...夏季天氣炎熱，很多寶寶似乎會比以往更容易便祕，而預防便祕重在日常的食物搭配合理，等到寶寶便祕嚴重後是一件很痛苦的事情。平時要多給寶寶吃一些富含膳食纖維的蔬菜、水果和粗糧等，這樣可以促進寶寶的腸道蠕動，從而達到自然通便的作用。特別注意的是夏天寶寶出汗多，對水分的消耗大，一定要比平時飲用更多的水。
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食材準備
大米20克
鱈魚50克
白玉菇15克
生燕麥20克
西蘭花20克
胡蘿蔔20克
食材的分量只代表製作量，不代表寶寶的添加量◆ ◆ ◆
製作步驟
1-大米和燕麥放入水中浸泡半小時，充分泡脹。
2-倒入鍋內小火煮30分鐘。
3-起鍋燒水，水開後放入白玉菇和胡蘿蔔焯水3分鐘。
4-再放入西蘭花焯水1分鐘。
5-白玉菇、西蘭花和胡蘿蔔切成小丁，鱈魚切小塊。
6-放入輔食機中攪拌成泥。
7-攪拌後的狀態是非常細膩的。
8-粥煮至粘稠後加入鱈魚泥、白玉菇和胡蘿蔔丁煮3分鐘後加入西蘭花碎，煮至熟透。
9-煮好的粥略微帶一點顆粒感哦。
1-大米和燕麥提前浸泡半小時，可以縮短煮粥的時間。
2-白玉菇和胡蘿蔔不易熟，所以焯水時要先放入白玉菇和胡蘿蔔先焯水3分鐘，再放入西藍花焯水1分鐘。
