蘋果主要成分有鐵、磷、鉀、鎂、微量維生素A、B等。同時還含有豐富的膳食纖維有促於腸胃蠕動，其非水溶性纖維可降低消化道吸收壞膽固醇，增加膽固醇清除率；
蘋果主要成分有鐵、磷、鉀、鎂、微量維生素A、B等。同時還含有豐富的膳食纖維有促於腸胃蠕動，其非水溶性纖維可降低消化道吸收壞膽固醇，增加膽固醇清除率；水溶性膳食纖維則可降低肝臟製造壞的膽固醇。地瓜營養豐富，促進消化，通便減肥，能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。最重要的是蘋果和地瓜的味道混合在一起寶寶一定會非常喜歡。
食材準備：
地瓜60克、蘋果120克、水360克、洋菜粉4克。
做法：
1.地瓜、蘋果洗淨去皮蒸熟後，壓成泥狀。
2.將400毫升的水煮沸後，加入洋菜粉4克，再煮2至3分鐘。
3.把做法1之食材，與做法2之食材混合，倒入容器待凝固即可。
營養小提示
1.地瓜、蘋果本身即有微酸、甜味，洋菜凍不須額外加糖。
2.地瓜、蘋果、洋菜均有較高含量的膳食纖維，有助於腸胃蠕動，但避免一次大量食用而出現脹氣不適。
