寶寶補鈣小能手，無油補鈣黑餅餅，哈哈哈，無需加油照樣酥脆，我太愛我的黑芝麻醬啦。
每天在工作室像打了雞血一樣興奮，越來越覺得自己是爲做手工而生，不管遇到什麼食材，都可以分分鐘變成低油低糖的寶寶零食。
時間是個好東西，研究低油低糖寶寶食品3年了，現在做起來也得心應手多啦，要一直琢磨下去，給到大家健康好吃的寶寶零食。
成品會比照片更黑些，熊貓說“又黑又亮，拍照反光沒辦法”，哈哈哈！
適合寶寶年齡：12個月以上，有一定的酥脆度，可作爲寶寶磨牙餅，但太小的寶寶不建議，容易被咬斷的哈。
難度：易
時間：30分鐘（20分鐘的烤箱時間）
用具：烤箱、烤盤、刮刀、擀麪杖、刀、砧板等
食材
》也可以在麪粉中加適當比例的嬰幼兒配方奶粉，口感會更加豐富。
》因爲加了很多黑芝麻醬，所以成品是又黑又亮的，上次有個媽媽說，寶寶以爲黑黑的髒不要吃，如果你也遇到這種情況，就換成白芝麻醬吧。
》糖粉可以用細砂糖替換，如果用細砂糖成品容易吃到顆粒感哈。
》要選用細膩的黑芝麻醬，如果芝麻醬中芝麻顆粒較粗，會影響最終餅乾口感。
》不用品牌面粉吸水性會不同，揉好的麪糰柔軟度可能有差異，需要酌情調整黑芝麻醬和奶的用量，最終讓麪糰成爲一個比較幹，不粘手，但能揉成光滑麪糰的狀態。
做法及步驟圖
1、準備好所有食材。
2、將黑芝麻醬、雞蛋和糖粉混合，用打蛋器攪打均勻，糖粉容易結塊，所以要多攪打一會。
》注意看上面第一張圖，哎呀，蛋黃要被吃掉啦，哈哈哈。
3、篩入低筋麪粉，最好過篩下哈，這樣比較容易攪拌均勻，用刮刀或筷子攪拌成絮狀。
》因爲麪粉吸水性不一樣，如果感覺麪糰很乾，較難揉成團，可以加一點奶調節。
4、然後用手揉成較光滑的麪糰，可裝入保鮮袋醒20-30分鐘（時間着急也可省去，我就咩有醒面哈）。
5、拿出麪糰，墊上油紙，擀成0.3cm厚的薄片。
》小芽用的是可調節厚度的擀麪杖，如果沒有自己要估計下，不能太厚，太厚酥脆度會下降，太薄的話需適當減少烘烤時間。
6、用刀修整成長方形，自己吃也可以不修整得這麼好哈，只要是媽媽做的，寶寶都會超給面子的，所以醜點也沒有關係，哈哈哈。
》圖片上白色的，是小芽用砧板材料做的，這樣比劃着可以將面片裁切得很直，大家直接忽略哈。
7、再切成0.6-0.8cm寬度的長條。
》餅乾的兩端儘量不要是尖尖的。
8、放入預熱好的烤箱，170度，上下火，中層，20-25分鐘左右。
》烘烤時間可能因爲各家烤箱性能火力不同，烤溫和時間可能略有差異，大家一定要摸清楚自家烤箱的脾氣哈。
9、食材中沒有加油，也沒有加泡打粉等，但口感還是酥脆的，因爲芝麻醬油本身就還有一定的油脂，寶寶吃得健康，口感又能兼顧哈
這款黑亮亮的小餅乾，下週一晚上八點微店會上架，到時候公衆號也會發推文通知。
正式上架的產品配方會在這個食譜配方上升級，無油低糖，很適合給1歲以上的寶貝做日常小零食，希望大家喜歡。
