【紫薯紅豆沙月餅的做法】紫薯紅豆沙月餅怎麼做好吃

適宜年齡 備孕 主料 紫薯200g 豆沙100g 糕粉50g 輔料 糖粉30g 橄欖油一勺 製作步驟

1.準備的材料。

2.紫薯去皮切塊上鍋蒸熟後壓泥。

3.趁熱加入糕粉。再加入約15毫升的橄欖油，再加入適量的白糖。

4.揉搓均勻成紫薯麪糰。蓋上蓋子醒面5分鐘。

5.豆沙揉搓成圓球待用。取一份紫薯皮按扁，放入一個豆沙餡。逐漸向上推收口，最後包裹成圓形。

6.然後放在撒過糕粉的檯面上把模具倒過來，輕壓推出月餅即成。 小貼士 做好的月餅放入冷藏室冷藏一小時，口感會更好。