心形抹茶餅乾
適合人羣:兒童動手製作的餅乾,因自己加入雞蛋,營養價值更高。雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言,雞蛋的蛋白質品質最佳,僅次於母乳。寶寶食用後,不僅能補充蛋白質等營養,讓媽媽也很有成就感。
【 食 材 】
蛋黃1個、抹茶粉5克、低筋麪粉120克、細砂糖35克、黃油60克
【 步 驟 】
1、黃油室溫軟化,加糖,稍稍打發。
2、分次加蛋液,攪拌均勻。
3、加入低粉和抹茶粉,和成麪糰。
4、放冰箱冷藏室內至麪糰變硬。
5、把麪糰擀成約0.5釐米厚的片狀。
6、用餅乾模壓出心形的形狀,烤箱預熱,160度烘焙約10分鐘左右。