烤箱烤基圍蝦的做法是怎樣的呢？基圍蝦是生活中常見的一種蝦類，營養價值高，很多人喜愛吃，那用烤箱怎麼烤基圍蝦吃呢？下面就來具體看看吧。
做法一
原料：基圍蝦、蒜蓉、芝士、黃油、鹽
做法：
1、蝦剖開背面,取出沙線。
2、蒜蓉用少許黃油翻炒，加少許鹽。
3、炒好的蒜蓉放些到大蝦的開口處。
4、上面再撒些刨好的芝士茸。
5、烤箱180度，上下火10分鐘左右即可，芝士熔化就可以了。
做法二
材料：基圍蝦，料酒，鹽，橄欖油，大蒜，辣椒
做法：
1、蝦洗淨，從背部切一刀，剔除蝦線。
2、加料酒，鹽醃好。
3、烤箱熱至390華氏度，烤盤鋪上錫紙，抹點橄欖油。
4、準備一頭大蒜，切蒜蓉，可以根據自己的口味加辣椒和鹽。
5、把切好的蒜蓉塞入蝦背部的口子，鋪好。
6、烤15分鐘，如果不夠，再略微烤幾分鐘，出爐。
做法三
用料：基圍蝦半斤、姜適量、料酒適量、色拉油適量、鹽適量、孜然粉適量、黑胡椒粉適量
做法：
1、剪去蝦頭上的尖角，用牙籤挑去蝦腸，洗淨再開背，用鹽薑片料酒醃製半小時以上待用。
2、先烤箱210度預熱，取錫紙鋪在烤碗內，把醃製好的蝦整齊放好，用刷子刷上色拉油，灑上黑胡椒粉孜然粉。
3、放進烤箱烤10分鐘左右，取出烤碗把蝦翻面，按以上程序把蝦再刷油，灑黑胡椒粉孜然粉，再放進烤箱烤10分鐘左右，即可。
做法四
材料：鮮蝦200克g，咖喱粉5g，姜粉2g，胡椒粉2g，料酒3g，鹽4g
做法：
1、將鮮蝦洗淨，用剪刀剪去蝦鬚，用牙籤從尾部倒數第二節挑出泥腸，並用手整根抽出。
2、在盤裏調入咖喱粉、姜粉、胡椒粉、料酒、鹽，混合均勻製成醃料，將蝦混身抹勻，醃製1小時。
3、給每隻蝦串上竹籤，烤盤上放錫紙，將蝦排列好。
4、烤箱200度，15分鐘左右，中途取出來刷上一層剩下的醃料與油。
