烤箱烤生蠔怎麼做好吃？生蠔又叫做牡蠣，有”海中的牛奶”之稱，那用烤箱烤生蠔吃的話，怎麼做好吃呢？下面就來具體看看吧。
做法一
原料：大蒜兩個、生蠔20只、鹽2克、生抽3g、小蔥適量
做法：
1、先把調料調好：兩個大蒜剁碎，熱鍋下油，小火把蒜爆香，1分鐘這樣就可以了，起鍋，加入一點點鹽，再加一點點生抽調味。
2、生蠔用刷子刷乾淨，用小起子撬開，然後用清水沖洗乾淨(這個步驟必須要噢) 然後加入事先調好的蒜汁。
3、200度下火烤10分鐘，再上下火180度烤2分鐘就可以。
4、出鍋後隨自己喜好，加幾丁小蔥。
做法二
原料：生蠔8只、大蒜適量、蠔油1勺、色拉油三勺、小米蔥適量、小米辣適量
做法：
1、清洗生蠔，先用硬毛刷簡單刷下表面，用刀把生蠔的殼撬開，把閉合肌堵截，然後挖去腸子等內臟，用刀子把整個肉剜出來，清潔潔淨後，記得每隻生蠔留下一片殼做容器，八隻生蠔全部清洗好大概要20分鐘。
2、蒜剁蒜泥，色拉油下鍋，油熱放蒜，炒香至金黃，盛出裝碗，加一勺蠔油拌勻。
3、烤箱預熱五分鐘，220度，上下火，放生蠔，烤15分鐘。
4、在每個生蠔上均勻放上步驟2中炒好的蒜泥，每個差不多一勺，以原來的火力再烤5分鐘。
5、小米蔥切碎撒在生蠔上，繼續烤5分鐘。喜歡吃辣的小盆友可以在這一步同時撒上一些切碎的小米辣。
6、取出裝盤，可以開動啦。
做法三
原料：生蠔20個、海天一品鮮醬油適量、研磨黑胡椒適量、大蒜2頭、小蔥適量、小米椒適量、花生油適量、龍口粉絲2小把
做法：
1、粉絲提前用熱水泡軟待用。生蠔沖洗乾淨冷水下鍋，中火煮沸立即關火，撈出去殼取肉，留大殼，裏面放入粉絲，將蠔肉置於粉絲上。
2、大蒜用刀反覆剁成細末，越細越好。鍋燒熱，加入花生油，改小火，下蒜末(鍋裏油儘量能把蒜末淹沒)，小火慢炒，一定不要着急。
3、蒜末炒至乳白色偏黃時下小米辣(我用了四顆小米辣切碎，吃起來帶點辣味，大家可以根據個人口味適當增減)，海天一品鮮醬油(這個醬油特別鮮)兩勺 翻炒均勻。
4、將炒好的蒜蓉均勻鋪在生蠔上，每個生蠔的的粉絲裏滴兩滴生抽(口味清淡的可以不加)。
5、烤箱上下火200℃預熱，生蠔放入烤箱下層烤5分鐘後取出撒上蔥花，研磨黑胡椒，繼續烤5分鐘出爐。
做法四
材料：生蠔，料酒，鹽，蔥，姜，蒜，芝士
做法：
1、生蠔從殼裏挑出來，洗淨後放入碗中，用料酒、蔥姜、鹽醃製10分鐘。
2、生蠔的殼刷洗乾淨備用。
3、烤箱200度預熱5分鐘，烤盤墊錫紙，把生蠔肉放入殼裏，撒上蔥和蒜末，放上一些切好的芝士細條。
4、預熱後，把烤盤放入，200度上下火烤7~8分鐘即可。
