想要對抗病毒，除了做好日常的防護工作，以及藥物調理之外，飲食也能夠幫助你的身體抵抗細菌和病毒的感染，下面來了解一下吃什麼抗病毒效果最好。
香菇
蘑菇中含有免疫支持劑，能夠殺死病毒、細菌甚至酵母菌。
在針對流感進行的專門研究中發現，香菇通過阻止病毒侵入和脫殼的過程來抑制病毒的生長。
研究人員還測試了香菇提取物的鼻內疫苗，該疫苗可增加感染了流感的小鼠的存活率。
椰子油
椰子油中的月桂酸和辛酸都具有出色的抗病毒特性，可對抗酵母菌(念珠菌)過度繁殖以及細菌感染。
椰子油實際上包含50%的月桂酸，人體將其轉化爲月桂酸酯，這是一種抗病毒劑，可抵抗多種病原體和病毒。
已發現椰子油可預防的病毒和病原體包括：皰疹、流行性感冒、鉅細胞病毒、HIV、單核細胞增生性李斯特菌、幽門螺桿菌，以及有害生物，例如賈第鞭毛蟲。
發酵食品
研究人員發現，韓國泡菜等發酵食品可有效地預防和殺死流感病毒。泡菜中的乳酸菌和發酵代謝物抑制了流感病毒的生長。
發酵食品種類繁多，最常見的比如：
酸奶、酸菜、納豆、泡菜、蘋果醋
大蒜
大蒜中含有的大蒜素、三硫化二烯丙基和阿霍烯(Ajoene)三種化合物具有強大的抗菌、抗病毒特性。
這些化合物可對抗的病毒包括，流感、鼻病毒、鉅細胞病毒(一種皰疹病毒)、單純皰疹、HIV、病毒性肺炎和輪狀病毒。
在一項研究中，在12周的時間內服用大蒜素提取物的人，患感冒的人數明顯少於服用安慰劑組，而感冒的人康復得更快。
但只有壓碎的生蒜抑菌效果最好，所以如果是炒菜時用於調味，最好在出鍋前放入。
茶葉
茶葉中含有天然化合物(包括多酚、兒茶素和生物鹼，如咖啡因、可可鹼和茶鹼)，可以保護人體免受細菌、真菌和病毒的侵害。
一項研究顯示，富含茶黃素的紅茶提取物抑制了1型單純皰疹病毒的感染。
姜
長期以來在傳統醫學中，生薑一直被用於治療感冒和流感，現代研究也證明了，它具有明顯的抗病毒作用。
研究發現，姜中的特定化合物(例如姜醇和姜油酮)可抑制病毒複製並防止病毒進入宿主細胞。
蒲公英
蒲公英也是傳統中醫藥中常用的一種藥材，現代醫學對它的藥物特性進行了更多的研究，包括潛在的抗病毒作用。
試管研究表明，蒲公英可以抗擊乙型肝炎、艾滋病毒和流感病毒。
春夏季節很容易在草地上挖到新鮮的蒲公英，用它的葉子做成餡包餃子、包子，它的花還可以泡茶，都有清熱解毒的功效。
肉桂
肉桂常被用做調味料，比如燉肉、燉湯時用，使食物味道更鮮美。
同時，肉桂中的活性化合物還具有抗病毒、抗微生物、免疫調節和抗炎作用。
肉桂醛是使肉桂產生獨特氣味的化合物，可抑制流感病毒的生長。
肉桂醛還可以抑制食品中的李斯特菌和大腸桿菌，並可以抵抗多種酵母和真菌，包括白色念珠菌。
蘋果醋
蘋果醋是由蘋果汁經發酵製成的醋，它含有高濃度的維生素C、纖維、蘋果酸和乙酸，具有抗菌、抗病毒和抗真菌的特性，可增強免疫力，同時消除感冒引起的充血。
除了維生素C，蘋果醋還含有與蘋果相同的其它營養成分，包括鉀、抗氧化劑和維生素E。
根據一些研究，吃蘋果有助於改善肺功能，因此蘋果醋對緩解呼吸系統疾病的症狀也有幫助。
