【甜菜根如何保存】甜菜根怎麼保存

甜菜根如何保存？甜菜是一種含糖量高的蔬菜，可以有很多種做法，很美味，那甜菜根該怎麼保存好呢？下面就來具體看看吧。

陰涼乾燥處保存

把甜菜上邊長葉的地方用刀都削去，然後把甜菜放到塑料袋裏封上口，放到涼爽的地方就可以了。這樣保存下來的蘿蔔水份不流失，可以放很長時間。

冰箱保存

將甜菜用保鮮膜包裹，防止和空氣過多接觸而導致發黴或爛掉，放在冰箱進行保鮮。

醃製保存

將甜菜根洗淨，晾乾，去皮，切成條狀，放入玻璃瓶，加入剁椒，鹽巴，糖，根據自己的口味放，甜菜根本來就有點天，可以適當減少糖的用量，加入白醋，以浸沒菜爲準，蓋嚴，放入冰箱兩三天比較入味，可以吃。