富平柿餅能放多久

富平柿餅是一種非常受歡迎的柿餅種類，遠銷各地，很多人喜愛吃這種甜糯的柿餅，那買回家的柿餅可以放多久呢？下面就來具體看看吧。

富平柿餅能放多久

富平柿餅的保存時間大約在6個月至1年的時間不等。

富平柿餅保存時間的長短關鍵是看柿餅在製作的過程中，是否嚴格的按照步驟製作。而且還要看保存的環境，如果是適合保存柿餅的環境，保存的時間就會相對較長一些。一般在陰涼乾燥處柿餅的保存時間相對來說會更久一點。如果是密封好的富平柿餅，可以放在冰箱中冷藏，保存時間也會久一點。

柿餅放久了可以吃嗎

柿餅放久了沒有變質是可以吃的。

當柿子被曬成柿餅之後，水分蒸發，裏面含的葡萄糖和果糖就滲透到表皮，形成了白色粉末。這是可以吃的。主要成分果糖，由於柿餅爲乾果類果脯，天然曬制而成，水分的蒸發，溶於水中的果糖在此過程中析出，形成柿霜。

柿餅保存的注意事項

1、長時間不吃可以放在冰箱冷凍室;

2、短時間不吃可以暫時放在冷藏室，但不要超過7天;

3、柿霜一般在5度以下沒有問題，溫度超過5度柿霜就會融化，柿餅表面就會黏黏糊糊，影響觀感，雖然它不影響吃，但一般人都會扔掉;

4、室溫下柿餅容易黴變，發黴的柿餅一定不要去吃;值得說明的是，柿霜和黴點不一樣的，大家一定要區分開來。