泥鰍死掉多久不能吃

泥鰍和螃蟹一樣都必須吃新鮮的，因爲泥鰍是一種高蛋白的淺水魚類，在死後這些高蛋白會滋生大量的病菌，下面一起來了解一下泥鰍死掉多久不能吃。

泥鰍死掉多久不能吃

泥鰍如果死了超過一個小時就不宜再繼續使用，大部分泥鰍體內都含有很多的菌類和寄生蟲，當泥鰍死後泥鰍體內大量的蛋白質就是完美的培養基，大量的菌類會急劇繁殖，轉變成有毒的胺類物質，這種泥鰍食用之後，可引起食物中毒。

泥鰍怎麼養不容易死

1、泥鰍屬溫水性魚類,生活在15—30℃範圍內,飼養在最適24—27℃的水溫範圍。

2、由於泥鰍屬雜食性魚類，所以無論米糠，或者麥、蠅蛆都可以作餌料投喂，一般日投三次即可。投喂量一般據採食情況自行確定。

3、給泥鰍餵食時，不要投喂腐爛發黴變質的餌料，不要投喂被藥物污染的餌料，不要投喂泥鰍不食用的餌料。保持池塘水質清新，特別是高溫時候更加註重泥鰍病預防。

泥鰍怎麼保鮮

1.先將活的泥鰍用清水養一段時間，大約一週，但一定要定期換水，目的是讓它體內的污物排出。

2. 將養過一段時間的泥鰍水放乾淨，放入食用鹽，約30分鐘後，由於大量鹽分稀釋體表黏膜，體內水分大量流失，泥鰍就會變得半死不活，目的是去除體表黏膜，保持水質。

3. 將泥鰍頭部剪掉。目的，防止鰓部藏有寄生蟲。

4. 再用清水將已經處理過的泥鰍沖洗乾淨，放入冰箱冷凍保存。