椰子粉是由新鮮的椰肉加工而成的一種食品，可以用作於甜品原料也可以直接沖服食用，下面我們來了解一下椰子粉的功效與作用吧。
椰子粉的功效與作用：增強人體免疫力
經常食用椰子粉可以均衡人體營養所需，提高人體營養攝入量，增強人體免疫力。營養豐富，椰香濃郁、純正可口、即衝即飲。冷天熱飲，熱天冰凍冷飲，鮮爽宜人。衝飲時不要加水太多，以免太淡，影響口味。
椰子粉的功效與作用：治便祕
椰子粉能夠起到潤腸通便的作用，適合總坐在電腦前而引起便祕的患者。
椰子粉的功效與作用：預防心臟病, 關節炎和癌症
椰子粉含有抗氧化成份，在與日光接觸中發揮中和遊離基的作用，促進新陳代謝，促進血液循環，椰子粉所含的微量元素及礦物質，對預防關節炎、心臟病有一定的作用。
椰子粉的功效與作用：促進少女發育
椰子粉所含的營養元素能避免黑斑和雀斑的產生，改變肌膚因血液循環變差而出現的暗沉現象，使肌膚美白;可促進膠原蛋白及彈力纖維再生，更新老舊的細胞角質，增添肌膚光滑，其所含的維生素e能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進少女發育。
椰子粉的功效與作用：改善老年人的循環系統
椰子粉中所含的鎂可改善老年人的循環系統，第4次全國人口普查，海南人的壽命之長居全國前列，據分析就是與當地人常飲椰子汁、椰子粉有關係。
椰子粉的功效與作用：減肥
北京醫科大學的研究人員研究表明，常飲椰子粉不僅不會增加體重，還可降低人體血脂水平，預防高血脂症，從而起到對心血管的保健作用。
椰子粉的功效與作用：殺寄生蟲
椰子粉中還含有一種能殺去人體內寄生蟲的物質，可潤腸，使人令人肌膚紅潤。
椰子粉的功效與作用：延緩衰老
含維生素b1、b2維生素c維生素e(又名“生育酚)維生素aβ——胡蘿蔔素與vc、va
都是天然補劑，是腦細胞代謝所不可缺少的。是促進新陳代謝，避免黑斑、雀斑生產，使肌膚美白;幫助提高人體消化、吸收能力。
促進微血管血液循環，延緩衰老;幫助清除積累的氧自由基。
椰子粉的功效與作用：預防流感
椰子粉含必需微量元素鐵、鋅、銅、錳含常量元素鈣、磷、鎂 鐵是造血材料，銅與vc是預防“流感”最佳搭擋。
此外，海南椰子粉還可用於蒸雞蛋或做椰汁魚頭湯等，營養吃法豐富多樣，濃濃的椰香滋味誘人味蕾。椰子粉用於烹調，不僅方便快捷、乾淨實用，且滋補功效不容小覷，老人和兒童經常飲用也可增強免疫力，均衡身體營養所需，對健康大有益處。
椰子粉的食用方法
1、 沖泡。取椰子粉20g左右，加入約150毫升熱開水，調均勻即可飲用。親們可以根據自己的喜好調配濃度，夏天時可以放進冰箱裏冰凍後再飲用，喝起來更加清涼消暑!
2、 做飯。把少量椰子粉加入煮飯的水中溶解，和米一起煮即成可口的椰香米飯。
3、 做甜品。在沒有新鮮椰子汁的情況下，也可以用椰子粉代替製作甜品哦!如做椰汁西米露時，可以在煮好西米後加入沖泡好的椰子粉，味道與新鮮的椰子汁同樣清甜呢!
甜品推薦：木瓜椰奶凍
材料：木瓜、牛奶、椰子粉、白糖、吉利丁片
製作過程：
1、將牛奶倒入鍋內，往裏加糖跟椰子粉，小火微加熱後關火，牛奶儘量不要煮沸，營養要損失掉的。
2、吉利片用冰水泡軟，擠掉水份，倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中，涼透後備用。
3、木瓜從頭部切開，約6-7公分，用長勺子把裏面的籽都給挖出來，取一小點的碗，將木瓜放進去，能保持直立就可以了。
4、將涼透後的牛奶倒入木瓜中，蓋上切下的木瓜頭，包上保鮮袋放冰箱，冷藏2小時以上，看裏面的奶都凝固了後就可以切片裝盤。
