1、提高身體抗病能力
椰子肉中含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪和維生素，還有人體必需的鉀、鎂等微量元素，食用可爲身體補充營養，這樣有助於提高身體抗病能力。
2、利尿消腫
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質,其成分與細胞內液相似,可糾正脫水和電解質紊亂,達到利尿消腫之效。
3、殺蟲消疳
椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用,飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲,用之於臨牀,不僅療效可靠,且無毒副作用,是理想的殺蟲消疳食品。
4、駐顏美容
椰肉中含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,經常食用,能補充細胞內液,擴充血容量,滋潤皮膚,具有駐顏美容作用。
1、椰子肉本身屬於一種寒涼性質的食物，所以食用要控制量，不能太多，以免導致出現腹痛、腹瀉等不適。
2、椰子肉中的糖分含量比較高，血糖高或糖尿病人食用了，會導致體內血糖升高，加重病情。
3、容易發脾氣、口乾舌燥的、體內熱盛的人不宜常吃椰子。
1、生吃
當我們把椰子汁喝完之後，可以用刀將椰子殼弄開，然後把裏面的椰子肉拿出來，直接食用，這樣吃營養比較好，就是口感較硬。
2、榨汁飲用
椰子肉還可榨成汁喝。將剝離好的椰子肉切的碎一點，然後放入攪拌機內加開水一起攪拌，完成後倒出椰汁即可。
3、燉湯喝
椰子肉用刀切開弄出來後，可以切成小塊，然後與雞肉或排骨一起燉湯食用，味道營養都很不錯。
