蘆筍沒炒熟吃會怎麼樣？蘆筍是生活中常見的蔬菜，營養價值高，味道鮮美，那蘆筍沒炒熟吃會怎麼樣呢？下面就來具體看看吧。
蘆筍沒炒熟吃會怎麼樣
蘆筍沒炒熟吃只是味道不好，不會影響身體健康。
蘆筍味道鮮美，吃起來清爽可口，能增進食慾，幫助消化，本就有非常好的口感，無論你用哪種烹調方法都不會損害它的味道。沒炒熟的蘆筍只是口感上有點不好，對身體沒有損害的。
蘆筍吃多了會怎樣
1、拉肚子
蘆筍性寒，所含膳食纖維含量豐富，過量食用易使腸胃受寒，刺激腸胃，出現腹痛腹瀉等身體不適的症狀。
2、影響鈣質吸收
蘆筍中含有一定的草酸含量，這種物質遇鈣易形成草酸鈣，而草酸鈣是一種比較難以溶解的物質，易造成消化不良及鈣質攝入不足的情況。
吃蘆筍的注意事項
1、不宜直接生吃。在食用蘆筍之前，應將蘆筍洗淨後，放到開水中焯水1分鐘左右。
2、避免高溫烹煮。蘆筍中的葉酸、維生素等含量豐富，高溫烹煮易使營養流失，降低蘆筍的食用價值。
3、趁新鮮食用爲宜。新鮮蘆筍的保存期較短，長時間存放容易引起食物變質，一般建議在2天內食用完爲宜。
4、不宜與巴豆同食。蘆筍與巴豆同食容易加重身體的負擔，出現腹痛腹瀉等身體不適的症狀。
