許多孕媽在孕期都會出現如消化功能下降，或者變得挑食，不想吃東西等等，這些情況不僅會影響到孕婦的身體健康，更會影響到胎兒的生長髮育。而要是在期間可以多吃一些蘆筍的話，就可以有效預防這種情況的發生，因爲蘆筍具有低糖、低脂肪、高纖維素和高維生素的特點，因此孕期食用蘆筍可以促進腸胃的消化功能，改善孕婦的食慾。
蘆筍中的葉酸含量較高，一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸，孕期食用不僅有助於防止胎兒畸形同時對於胎兒的大腦發育也是益處多多的。
蘆筍含有多種人體必需的大量元素和微量元素。大量元素如鈣、磷、鉀、鐵的含量都很高;微量元素如鋅、銅、錳、硒、鉻等成分，全而且比例適當，蘆而且筍能抑制異常細胞的生長，生化學專家認爲蘆筍是“使細胞生長正常”的衛士。蘆筍所含的甘露聚糖有提高人體免疫力的功效;所含的天門冬酰胺，能增強肌體的免疫力，是腎臟的清潔劑。因此孕期食用蘆筍可以有效促進孕婦身體營養平衡，進而有助於改善身體免疫能力。
婦女在懷孕期間，因爲內分泌可能會出現一些不平衡，進而會使整個身體都變得不穩定，容易出現一些血管性的疾病。比如很多的孕婦可能會出現頭暈的症狀，甚至有些孕婦在懷孕期間會出現血壓上升，或者出現貧血等多種不良身體症狀。而多吃一些蘆筍，可以促進血液流通，有預防血管疾病的作用。
蘆筍中的甾體皁苷是其生物活性的主要表現物質，現從蘆筍中分離出的皁苷單體有19種。被報道的幾種皁苷單體在腫瘤預防和治療方面的作用，所以經常吃蘆筍有一定的預防各種腫瘤的作用。外蘆筍中含有特有的天門冬酰胺，對心血管病、水腫、膀胱炎、白血病均有療效，也有抗癌的效果，因此長期食用蘆筍有益脾胃，對人體許多疾病有很好的治療效果。
