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桂花奶糕和年糕合集,年味就是這麼吃出來的!

來源:寶貝周    閱讀: 2.28W 次
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過年吃什麼好?相信很多人心裏有主意了,今日小編要分享的是超級容易上手的桂花奶糕和年糕,都是非常簡單的小食物,媽媽們可以看完就操作起來哦!趣味小零食,還不上火!

桂花奶糕

桂花奶糕和年糕合集,年味就是這麼吃出來的!

【材料】

糯米粉55g,溫開水40g,煉奶20g,桂花適量,冰糖碎適量

步驟

桂花奶糕和年糕合集,年味就是這麼吃出來的! 第2張

1. 煉奶中加入溫開水攪拌均勻

桂花奶糕和年糕合集,年味就是這麼吃出來的! 第3張

2. 讓糯米粉中倒入煉奶水,邊倒邊攪拌成棉絮狀

桂花奶糕和年糕合集,年味就是這麼吃出來的! 第4張

3. 揉成光滑麪糰,調整一下乾溼程度

桂花奶糕和年糕合集,年味就是這麼吃出來的! 第5張

4. 分割成等份,中間包入冰糖碎

桂花奶糕和年糕合集,年味就是這麼吃出來的! 第6張

5. 表面撒上桂花

桂花奶糕和年糕合集,年味就是這麼吃出來的! 第7張

6. 蒸10分鐘左右即可

桂花奶糕和年糕合集,年味就是這麼吃出來的! 第8張

年糕

桂花奶糕和年糕合集,年味就是這麼吃出來的! 第9張

【材料】

糯米粉160g,牛奶175g,植物油10g,紅棗6顆,細砂糖30g

【步驟】

桂花奶糕和年糕合集,年味就是這麼吃出來的! 第10張

1.紅棗去核切粒備用(儘量切小一點)

桂花奶糕和年糕合集,年味就是這麼吃出來的! 第11張

2.牛奶和植物油入鍋煮成溫熱

桂花奶糕和年糕合集,年味就是這麼吃出來的! 第12張

3.倒入糯米粉,均勻攪拌至無顆粒成膏狀

桂花奶糕和年糕合集,年味就是這麼吃出來的! 第13張

4.加入紅棗粒揉均勻

桂花奶糕和年糕合集,年味就是這麼吃出來的! 第14張

6.玻璃盒子內壁塗一點植物油防粘

桂花奶糕和年糕合集,年味就是這麼吃出來的! 第15張

7.麪糰按壓進盒子裏

桂花奶糕和年糕合集,年味就是這麼吃出來的! 第16張

8.上鍋蒸20分鐘

桂花奶糕和年糕合集,年味就是這麼吃出來的! 第17張

9.出鍋後冷卻切塊裹上面粉即可

==完成圖==

桂花奶糕和年糕合集,年味就是這麼吃出來的! 第18張

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